• Регистрация

Запись в блоге

Фламперы и пломбир

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская
Вчера состоялась первая экскурсия Флампа на фабрику мороженого в Екатеринбурге.

В качестве секретного, но очень интересного объекта был выбран Хладокомбинат №3. Хладокомбинат знаменит своим гостовским пломбиром и загадочным названием (где, например, Хладокомбинаты №2 и №1?).

Нашим проводником в мир вкусного и прохладного была очаровательная и очень приветливая руковдитель отдела маркетинга Наталья Вадимовна. Она не только показала всё производство и рассказала обо всех его этапах, но и познакомила нас с дизайнерами, которые трудятся над разработкой имиджа для мороженок. Здесь фламперам представляют новое лицо гостовского пломбира  — корову.

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

Почему корова? Потому, что пломбир  — из молока! Из натурального цельного молока — мы проверяли.

Пломбир начинается со вафельного стаканчика. Первый цех  — цех выпечки. Фламперам повезло попробовать изделия сразу после выпечки. Говорят, наши вафли —одни из лучших в России. Охотно верим!

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

Процесс, на который можно смотреть бесконечно  — это литье пломбира. В воздухе нестерпимо пахнет сливками.

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

Специально для фламперов с линии сняли еще мягкий, едва прохладный (минус 4 градуса) пломбир. Это волшебное лакомство! О чём фламперы незамедлительно отписались в своих твиттерах.

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

Ровно на 5 секунд нам разрешили заглянуть в холодильник, где закаливается мороженое. Шутка ли  — минус 37 градусов! Больше 5 секунд нельзя  — нарушится температурный режим. Итак, одним глазком:

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

Из пломбира делают также несколько сортов мороженого с наполнителями. Например, «Магму». Орешки в «Магму» выкладывают вручную, поскольку оборудование такую мелкую работу не берёт.

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

В конце экскурсии мы узнали, почему нельзя заболеть от мороженого, можно ли сидеть на мороженой диете и сколько мороженого можно изготавливать на Хладокомбинате №3. Кстати, почему №3? В своё время это был третий хладокомбинат в России. А сейчас  — второй по качеству и вкусу пломбира (проверено «Контрольной закупкой»).

Нас очень душевно приняли и напоследок дали продегустировать все новые десерты, которые еще не поступили в продажу. Ждите в магазинах: фисташково - шоколадный рулет, кофейный тортик и фруктовые рулеты из мороженого. Мы уже попробовали  — это очень вкусно.

Фламперы всё тщательно зафотографировали:

Фото: А. Рудаковская
Фото: А. Рудаковская

... и совсем скоро поделятся своими фотоотчётами об экскурсии.


Первый фотоотчёт от Флампа можно посмотреть здесь:
Фейсбук и Вконтакте

До встречи на новых экскурсиях!

Фото: Антон Буценко
Фото: Антон Буценко

Кстати, похвалить мороженое Хладокомбината  можно на Флампе

  • 5

2 комментария
Подписаться