О чай, ты — мир!
Фото: чайная лавка «Чашкин»Как оказалось, чай удивительный напиток, таящий в себе множество открытий, тонкостей вкуса и невероятных свойств. Вы знали, что белый, зеленый, красный чаи — это все листья с одного и того же растения, и они даже могут быть с одного куста? А что некоторые виды чая пьют для привлечения денег, удачи и успеха? А что 6 гр. чая могут стоить 250 тысяч рублей? И это далеко не все, что мы узнали за два с половиной часа дегустации.
Фото: чайная лавка «Чашкин»Но обо всем по порядку. В пятничный первоапрельский вечер нам посчастливилось одними из первых посетить новую чайную лавку «Чашкин» на Радищева. После небольшой и очень интересной теоретической части мы приступили к самому главному — дегустации. Для нас были приготовлены несколько видов чая, выращенных на севере Таиланда. Все листья были собраны с одного куста, которому, между прочим, исполнилось 30 лет в этом году. И в это было трудно поверить, ведь вкусы были совершенно разные. Какой-то чай дарил вкус меда, другой был с ароматом орхидей, третий пах свежескошенным сеном.
«Каждое заваривание — новый вкус и аромат. Что-то пахло шоколадом, что-то сеном, у каждого чая было послевкусие, где-то минуту, где-то полчаса», — описывает свои впечатления Valeria.
Фото: чайная лавка «Чашкин»Заваривание чая завораживало не меньше, чем процесс дегустации, нюансы и детали не хотелось упускать. И, кажется, GerDa не упустила ничего: «Евгений долго колдовал над правильной температурой воды, раскрытием листа и вкусовыми нотами. Пробовали несколько разных заварок, чтобы ощутить все оттенки вкуса и аромата (в идеале мы должны были почувствовать ноты орхидеи). Знакомились и прощались с чаем, чтобы перейти к следующему».
Все мероприятие прошло в удивительной атмосфере умиротворения, гармонии и погружения в свои ощущения. За исключением момента, когда под действием «чая для бизнесменов», стимулирующего мозговую активность и творчество, мы почти придумали рекламную компанию для «Чашкина».
Фото: чайная лавка «Чашкин»Еще больше фотографий и впечатлений от мероприятия вы можете найти в отзывах участников.
P.S.: пора узнать имена тех, кто 29 апреля в 19:30 отправится в чайную лавку на еще одну дегустацию. Мы присвоили новые номера подавшим заявки и с помощью случайных чисел выбрали 8 участников. Вот их имена:
Опять не повезло(
Не стоит расстраиваться, совсем скоро будет официальное открытие. К ребятам в гости можно будет прийти в любой момент и узнать о чае все!
Комментарий скрыт
Дегустацию кофе мы совсем недавно проводили в Coffee Project, поэтому в ближайшее время ничего подобного не планируем.
Мда... опять пролетела!)
со второго раза повезло :) с нетерпением буду ждать мероприятия
Лучше всего пить Иван Чай. Это самый полезный из чаёв. http://ivantea-ekb.ru/...