Тайная жизнь роллов
Мы позвали самых активных фламперов с наградой «Самурай» посмотреть, как делаются роллы и пицца на производстве лидера рейтинга суши — в компании «Сушкоф». Экскурсия проходила в два дня, наш репортаж снят на производстве по адресу 40 лет комсомола, 4Ж.
Перед экскурсией знакомимся с бренд-шефом Тимуром, который управляем всеми 250 поварами компании. Тимур шутит о том, что не любит готовить, наряжает нас в халаты и шапочки и проводит по самым интересным закоулкам. Мы изучили склад и огромный холодильник, посмотрели на разделку угря на полуфабрикаты, обсудили японские ножи для разделки, увидели огромные рисоварки и наконец пришли на кухню, где готовят роллы.
Все повара работают в перчатках, которые дополнительно обрабатываются антисептиком. Перчатки тут на каждой полке — менять их нужно очень часто. На стенах развешены рецепты роллов и граммовка ингредиентов. Показывать не будем — пусть это останется тайной.
Под руководством шеф-повара Анатолия мы делаем роллы. Каждый выбрал свой любимый вид и получил мастер-класс по его изготовлению. Перед изготовлением мы не только вымыли руки с антисептиком, но надели перчатки и еще раз обработали их антисептиком. Для мастер-класса нам выделили отдельные столы, далеко от тех, где делают роллы на заказ.
Выяснилось, что «Филадельфию» закатывают в пищевую плёнку — чтобы сохранить форму и обеспечить достаточную плотность.
Напоследок мы посетили отдел пиццы и изготовили очень мясную и дико сырную пиццу на всех.
Может, наши поделки вышли не такими красивыми, как у мастеров, но за счёт точной дозировки ингредиентов оказались такими же вкусными. Всё, что мы накрутили и запекли мы тут же и продегустировали.
Спасибо, «Сушкоф», за приглашение и за то, что показали и рассказали всё, о чем мы спрашивали.
Небольшой фотоотчёт есть на нашей странице Вконтакте. Свои впечатления в блоге описал флампер iFora, а остальные поделились ими в отзывах здесь и здесь.
Крутой отчет. Сушкофф - молодцы!
Спасибо за отчет, интерсно было почитать.
Шикарный отчет! Еще раз пожалела что не смогла попасть на экскурсию =(
отличная была экскурсия! с меня отзыв!;)
вкусная экскурсия
"Мы позвали самых активных фламперов с наградой «Самурай»" (с)
а что-то у iFora не наблюдается такая "самурай" в трофеях.
кто найдёт "Самурай" на скриншоте, тому приз.
скриншот http://oi43.tinypic.com/x3h0tl.j...
я за честный фламп!
а ты?
и что такого?! не гнать на iFora!
ну уровень честности и порядочности падает экспоненциально . печаль и горе.
было написано, что остались свободные мета на экскурсию, у него была возможность. почему бы и нет?
Оставались места, было написано об этом в твиттере. В твиттере вообще часто бывает раздача мест, когда кто-то внезапно отказывается.
А много ли кто читает твиттер? фламп, или в твиттере, или stand-alone приоритетнее?
На самом Флампе вообще не было анонса.
Априори, те, кто читает и Фламп, и соцсети, знают больше. Так что у самых лояльных пользователей преимущество.
но слов из песни не выкинешь
"Мы позвали самых активных фламперов с наградой «Самурай»"
ммм?
Артём, можно придираться сколько угодно. Позвали самых активных? Позвали. Остались места — позвали тех, кто очень хотел. В делах Флампа на первом месте всегда будут интересы пользователей и гостей мероприятия.
У меня вот и бейдж соответствующий, и активность на должном уровне. Но меня никто никуда не звал. Опять :) Видимо я к лояльным пользователям не отношусь....))
Лена, даю тебе 150%, что тебя я в список точно ставила. Не так много людей там было. Не получила приглашение только lena Q по понятной причине.
Посмотри в профиле — не снята ли у тебя галочка «получать письма от администрации»? Скажи обязательно, хорошо?
все галочки на месте
Ага, поймала. Задала вопрос в техподдержку. Поищи пока в спаме, тебе письмо отправлено 9 августа.
Ни в спаме, ни во входящих письма не было. Почту я проверяю регулярно. И за все годы пользования ей (а это более 10 лет уже) письма никогда не пропадали.
Ага, спасибо. Разработчики вс равно посмотрят, ушло ли оно и не было ли уведомлений о недоставке.
Скажи, а последняя рассылка, которая про «Успеть за 60 секунд» тебя посещала? Она вообще по всем, но инструмент тот же.
Да, называлась "Ищите проще"
Бла-бла-бла. Тема просто неровно дышит ко мне. И завидует, что не такой проворный
Экскурсия была супер, Тимур так вообще очаровал, второй день по нему вздыхаю))))