Екатеринбург
  • Регистрация

Brugge

Бельгийский пивной бар
  • Сакко и Ванцетти, 61 — 1 этаж
  • Площадь 1905 года 1000 м
  • Театр Волхонка 160 м
Zorro написал 2 отзыва об этом месте
5

Выбирал хорошую кондитерскую или кофейню, так, чтобы посидеть в комфортной обстановке в пределах часа. Заглянул в Brugge. Кому-то может показаться парадоксальным выбор в пользу пивного бара, но в таком стильном месте как Brugge хороши не только пивные позиции (они просто замечательны), но и иные ещё мало оцененные свойства тоже присутствуют.

Не промахнулся. Заведение относительно небольшое, уютное, тёплое и действительно настолько отличается стилем от всего нам традиционно знакомого по пивным местам, что его не спутаешь ни с чем. Интерьер, который надо видеть самому. Хорошо подобранное музыкальное сопровождение, не вызывающее ни малейшего дискомфорта. Видеоряд - это нечто. Посмотрел во время своего краткого визита фильм про улицы Брюсселя и не только. Если бы не еда-питьё, то от экрана не оторваться.

Мой официант - Любовь, контактировать и обсуждать заказ было одно сплошное удовольствие. Это когда у официанта есть собственная позиция, свои представление о том, что вкусно и почему, и это мнение корректно и доходчиво может быть доведено до гостя.

Гость хотел кофе по-ирландски (270 рублей). И кофе здесь был. Вот он, брутальный красавец, в котором есть всё, что положено ему его ирландским происхождением. Конечно, изначально правильный подбор кофейного зерна, разумная доля Jameson и, конечно, сливки, которые в кофе по-ирландски заливаются особым присущим именно этой технологии способом. Кофе, приготовленный бариста и барменом Андреем, это нечто. Уже ради этого стоит зайти в Brugge.

Далее ещё раз скажу тёплые слова моему официанту Любе. Совершенно растерялся на просторах десертного меню - оно здесь подаётся на особо отпечатанном листе. Семь или восемь позиций брюссельских вафель, различающихся топингом (на каждой позиции два разных топинга) привели в полное замешательство. Поэтому взгляд естественным образом спустился ниже - панакота с клубничным вареньем (240 рублей). Вот хороший выход, и Люба подтвердила мою догадку - очень-очень вкусно.

В итоге, любуемся нежной, очень нежной, просто-таки нежнейшей панакотой. Даже не могут вспомнить, где и когда мне бы приходилось пробовать нечто подобное даже в самых стильных любимых мною местах. И сейчас, сидя за компьютером, испытываю благодарность к тому кондитеру, который вложил в этот продукт все свои умения.

Посмотрим внимательно. Конечно, подача. Оформление доски с помощью сахарной пудры, включая сердечко, в котором выражено отношение заведения к гостю - мы вас любим. Далее, девушки-фламперы, посмотрите на этот зеленый листочек свежайшей мяты - наслаждение цветом и вкусом. Ну и, конечно, неповторимый вкус самой панакоты. Единожды попробовав её здесь, вы будете во всех остальных случаях всё сравнивать именно с этим нежнейшим вкусом, который невозможно повторить. Пил по рекомендации Любы малиново-ванильный чай с мятой (200 рублей).

В конце визита достаю свою бонусную карту, кажется, 5%, и слышу приятную весть, ласкающую слух, - днём скидка 20% на основное меню. Не скрою, прикинул в уме, хотя скидка лишь на панакоту, гость опять-таки в выигрыше. Какой однако же, повторюсь, стильный, тёплый и щедрый бельгийский пивной бар Brugge. Спасибо

Как же приятно Вас читать!

Большое спасибо за такой интересный отзыв и высокую оценку нашего труда.

Будем ждать Вас в гости!

  • 18
  • 0

7 комментариев

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет