Екатеринбург
  • Регистрация

COFFEE Project

Интернет-магазин
  • Вайнера, 36 — 8 офис; 1 этаж
  • Площадь 1905 года 750 м
  • пл. Малышева 550 м
5

До экскурсии в обжарочный цех COFFEE Project мои познания о том, как готовят кофейные зерна, основывались на рекламе Чибо из детства, но лекция Дениса и практикум от Алексея это изменили: теперь я знаю о кофе почти все =D Серьезно, было ощущение что нет вопроса, на который Денис не знает ответ: как готовить кофе, как он растет, какой лучше брать, как хранить, как приготовить дома, в каких кофейнях следят за качеством кофе, склоняется ли слово "бариста", полезен ли зеленый кофе - все прозвучало в лекции. После вводной части нам предстоял практикум - под чутким руководством профессионалов обжарить, измолоть и распробовать кофе, попытаться прочувствовать вкусы и даже взять его на дом: чтобы оценить,как меняется вкус кофе с каждым днем. Ушла я в полном восторге от экскурсии и в предвкушении новых вкусовых впечатлений от кофе, который мы сами обажирили.
P.S. большое спасибо команде COFFEE Project (Денису, Алексею и Александре)и флампу за такую возможность!
P.P.S. а вы знали, что на языке бариста "яркость" кофе означает его кислость?

  • 8
  • 0

Нет комментариев

Поздравляем с Новым Годом!

Поздравляем с Новым Годом!

Этот олень повелевает праздником на Флампе.
Нажмите и посмотрите, что будет