ДРУЖБА

Китайский ресторан
  • Екатеринбург, Красноармейская, 66 — 1 этаж
  • Геологическая 1400 м

Попробую быть полу краток.

Про данный ресторан слышал давно, читал статью на е1. То что планируют известные рестораторы открыть ПРАВИЛЬНЫЙ Китайский ресторан в Екатеринбурге.

Потом попался на глаза, когда выходили из Ворлд Класса.

Ну и вот настал день когда тут оказался. Так как повод был день рождения, то вышло попробовать крайне много блюд за...

Показать целиком

Попробую быть полу краток.

Про данный ресторан слышал давно, читал статью на е1. То что планируют известные рестораторы открыть ПРАВИЛЬНЫЙ Китайский ресторан в Екатеринбурге.

Потом попался на глаза, когда выходили из Ворлд Класса.

Ну и вот настал день когда тут оказался. Так как повод был день рождения, то вышло попробовать крайне много блюд за вечер. Вроде порядка 8 блюд или даже 10, включая УТКУ! (которая максимально правильная, опять же по словам ресторатора).

Компания собралась хорошая. Из которой было любитель азиатской кухни (в общей сложности ел раз 50 у Китайцев в Азии, где ели сами китайцы), Шеф Повар, фанат азии и шеф повар, любитель азии и не только (не малое время провел в Китае).

По итогу ...

Супы и то, что около них "жидкостью". Твердая 4. Минус - формулировка остро и очень остро и самое острое что есть - это все лишь слова. Нисколько не остро. Видать повара из китая, которые готовят блюда ... жили в иных провинциях Китая, где острое не едят (тогда зачем называть блюдо очень острым). За это минус 1 бал.

Рис с разными добавками. Тоже 4 бала. Немного пресное, но есть можно .. не скажу, что приготовлено по Китайски, но душек азии все же есть.

Ну а теперь самое сладкое .. Утка! Фирменное блюдо, обещанные шедевр .. который хрень. Подача просто куча обрубков (не так важно), вкус .. паровая утка, шкурка которая должна хрустеть - влажная, соус фигня. Как сказал официант готовиться она не по правилам, а на скорую руку. Вкусно? Да, вполне. Сытно. Да. Утка по пекински? Нет .. это просто утка, которая мало что имеет с китайской кухней.

Что могу в итоге сказать.

Интерьер - классный.

Обслуживание = хорошее.

Китайская ли это кухня? - Нет, это адаптация китайской кухни для русских. Где в меню даже нет действительно блюд в ортодоксальном китайском стиле (пускай их будет 4-5, но пусть будут).

Думаю большей части людей понравится, но .. своего посыла заведение не оправдывает.

Вернусь ли обратно? Думаю да - супы все же имеют дух азии.

Добрый вечер!Спасибо за подробный отзыв. Отдельно благодарим Вас за то, что за недочетами кухни смогли разглядеть и отметить наш интерьер, детали и сервис. По кухне есть нюансы, это действительно так, к сожалению. Очень стараемся решить все вопросы в ближайшее время.

  • 0

6 комментариев

Загрузка рекламы