Екатеринбург
  • Регистрация

FatCat

Кофейня
  • Белинского, 41 — 1 этаж
  • Геологическая 1200 м
  • Федерация профсоюзов (ул. Белинского) 20 м
2

Была один раз. Взяла эсперссо с собой. Сделала глоток и выкинула его в мусорку! Кофе пережарен, пить невозможно. Больше ни ногой

Здравствуйте, alinadryginaa!
Вы наверно имели ввиду - ЭСПРЕССО?
Эспрессо – кофейный напиток, который готовится с помощью кофе-машины: через молотый кофе пропускается под высоким давлением горячая вода. В чашку «выжимают» предельно концентрированный кофейный вкус и аромат. Его объем всего 30мл и вкус у него действительно специфичный и горьковатый! Пить его нужно быстро, пока он не остыл и эфирные масла еще не испарились. Поэтому его пьют сразу же в кофейне из специальной посуды - чашечки с толстыми стенками. К эспрессо обязательно подают стакан воды.

Ваш FatCat

  • 0
  • 0

3 комментария

  • Здравствуйте, alinadryginaa!
    Вы наверно имели ввиду - ЭСПРЕССО?
    Эспрессо – кофейный напиток, который готовится с помощью кофе-машины: через молотый кофе пропускается под высоким давлением горячая вода. В чашку «выжимают» предельно концентрированный кофейный вкус и аромат. Его объем всего 30мл и вкус у него действительно специфичный и горьковатый! Пить его нужно быстро, пока он не остыл и эфирные масла еще не испарились. Поэтому его пьют сразу же в кофейне из специальной посуды - чашечки с толстыми стенками. К эспрессо обязательно подают стакан воды.

    Ваш FatCat

  • прошу прощения за опечатку, конечно же эспрессо. начнем с того, что попросила я его с собой и никто, конечно же, не донес до меня столь важную информацию о специальной посуде. Стакан воды предложен не был. И я пила эспрессо в других заведениях и там не было такого явного вкуса горечи, может это зависит от самого кофе, я не эксперт. Спасибо за ваш ответ

    Ответить
  • Добрый день!
    За стакан воды дико извиняемся - это наш грубый недочет! Провели беседу со всеми бариста.
    Горечь как раз появляется когда эспрессо остывает, об этом тоже поговорим с персоналом, чтобы предупреждали гостей об этом.
    Спасибо за ваш отзыв, очень жаль, что так получилось!

    Ваш FatCat >^.^<