Gavi

Ресторан итальянской кухни
  • Екатеринбург, Горького, 26
  • Геологическая 650 м
Флампер написала 2 отзыва об этом месте

Ох уж эта вителло тонато — просто чудесное изобретение итальянцев, а в Гави очень и очень достойно его готовят. Телятина нежнейшая, соуса не жалеют. Пармиджана тоже — меравильоза ❤️ Немножко медленное обслуживание на веранде, но за кухню можно все простить

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

1 комментарий

  • Katrin, добрый день! Благодарим Вас за такой чудесный отзыв, мы рады что наша кухня Вам по душе. Телятину для вителло тоннато мы маринуем в белом сухом вине с добавлением овощей, а затем готовим по технологии sous vide. Сервируем с каперсами, томатами черри, луковым песто и классическим соусом с добавлением тунца. Данная закуска очень популярна среди наших дорогих гостей.

    Обязательно учтем Ваше замечание по сервису, спасибо за честную обратную связь. Ждем Вас в гости вновь. С уважением, управляющая рестораном Гави, Евгения.

Загрузка рекламы