- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Решение посетить "Хмели-Сунели" было принято после Ночи музыки, когда солист замечательной группы "Мгзавреби", выступавшей перед этим рестораном, очень искренне его прорекламировал :)
Дело в том, что я неоднократно бывал в Грузии, сильно проникся тамошними традициями, с недоверием отношусь к попыткам перенести их на уральскую почву, и несмотря на...
Решение посетить "Хмели-Сунели" было принято после Ночи музыки, когда солист замечательной группы "Мгзавреби", выступавшей перед этим рестораном, очень искренне его прорекламировал :)
Дело в том, что я неоднократно бывал в Грузии, сильно проникся тамошними традициями, с недоверием отношусь к попыткам перенести их на уральскую почву, и несмотря на всё это, "Хмели-Сунели" смог меня порадовать.
Теперь по порядку.
Хачапури по-аджарски. Понятно, что на эталонный хачапури, как в батумской"Мачахеле", рассчитывать не приходится, но тем не менее - и тесто, и начинка хороши.
Кутабы. Вкусные, больше добавить нечего.
Долма слишком острая. Поменьше перцу и было бы отлично.
Хинкали. А вот тут жирный-жирный плюс. В Грузии я так и не проникся этим блюдом (ел их в тбилисских духанах "Рача" и "Вельяминов", кто знает, тот поймёт :), а здесь на удивление понравились. Бульон наваристый, фарш нежный.
Пеламуши. Крахмал слишком чувствуется, пожалуй.
И надо иметь в виду, что размеры порций у нас раза в полтора-два меньше, чем в Грузии, но это камень в огород не конкретно "Хмели-Сунели", а большинства наших ресторанов.
В общем, хорошее место, постараюсь зайти ещё.
Уважаемый shemdegi_sadguri !
Бесконечно приятен Ваш теплый отзыв. Отдельная благодарность от поваров, ведь для них задача "порадовать Вас" - дело всей жизни. Хатуна и Гиули - истиные стряпухи грузинки , которые готовят Хачапури шлют Вам поклон. Да! Кутабы и хинкали у нас вкуснейшие! Спасибо Вам, что отметили их! Наши грузинские женщины итак-то...
Уважаемый shemdegi_sadguri !
Бесконечно приятен Ваш теплый отзыв. Отдельная благодарность от поваров, ведь для них задача "порадовать Вас" - дело всей жизни. Хатуна и Гиули - истиные стряпухи грузинки , которые готовят Хачапури шлют Вам поклон. Да! Кутабы и хинкали у нас вкуснейшие! Спасибо Вам, что отметили их! Наши грузинские женщины итак-то всегда улыбаются, когда готовят выпечку, а после Вашего отзыва, искрились счастьем! Обязательно передадим Ваши пожелания по приготовлению долмы нашему шеф повару и кондитерам - по качеству приготовления пеламуши!
Еще раз говорим Вам спасибо за столь полный и приятный отзыв о нашем ресторане! Обязательно ждём Вас в гости вновь!
Уважаемый shemdegi_sadguri !
Бесконечно приятен Ваш теплый отзыв. Отдельная благодарность от поваров, ведь для них задача "порадовать Вас" - дело всей жизни. Хатуна и Гиули - истиные стряпухи грузинки , которые готовят Хачапури шлют Вам поклон. Да! Кутабы и хинкали у нас вкуснейшие! Спасибо Вам, что отметили их! Наши грузинские женщины итак-то всегда улыбаются, когда готовят выпечку, а после Вашего отзыва, искрились счастьем! Обязательно передадим Ваши пожелания по приготовлению долмы нашему шеф повару и кондитерам - по качеству приготовления пеламуши!
Еще раз говорим Вам спасибо за столь полный и приятный отзыв о нашем ресторане! Обязательно ждём Вас в гости вновь!