Екатеринбург
  • Регистрация

Monk

Ресторан
  • Ленина проспект, 9а — 1 этаж
  • Площадь 1905 года 950 м
  • пл. Коммунаров 330 м
Ekaterina написала 2 отзыва об этом месте
5

Оказывается, ресторан Монк запустил сезонное меню - блюда из лисичек!!!
Обожаю этот гриб, он очень ароматный и нежный, например, высокие температуры могут убить весь его вкус.
Так вот, в Монке разработано целое меню блюд из лисичек! Всего 8 предложений. Я попробовала совершенно шикарный суп-крем из лисичек с Чеддером - он на фото. Нежный насыщенный вкус, который отлично подчеркивают сливки и чеддер. Суп сытный, но не оставляет тяжелого послевкусья. Прям лисичковый-лисичковый. Закрываешь глаза, и представляется прогретый солнцем лес, с уже чуть пожелтевшими листьями и полянками лисичек.
Также оценила лисички, запеченные в сметане! Вроде бы совсем простое блюдо? Но очень вкусное, лисички оттеняет малосольный огурчик. Очень простые и понятные вкусы, но все отточено так, что и лисички раскрываются в полной мере, и сметана не уходит в жир, не кислит, а нежно обволакивает грибы.
В общем, мой совет, если любите эти грибы и хотите чего-то нового в нашем городе отведать - маст хэв, пока грибы есть.

  • 20
  • 0

3 комментария