Портофино

Ресторан-траттория
  • Ленина проспект, 99 — 1 этаж
  • Уральский федеральный университет 190 м
Zorro написал 8 отзывов об этом месте
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Тирамису в Портофино, и не надо слов. Те, кому ранее приходилось посещать этот замечательный ресторан, прекрасно знают, сколь хороши здесь не только десерты. Те же читатели, кто ещё ни разу не был в Портофино, надеюсь получат после прочтения этого отзыва последний аргумент в пользу того, что пора идти.

Ресторан кажется небольшим, но это совсем не...

Показать целиком

Тирамису в Портофино, и не надо слов. Те, кому ранее приходилось посещать этот замечательный ресторан, прекрасно знают, сколь хороши здесь не только десерты. Те же читатели, кто ещё ни разу не был в Портофино, надеюсь получат после прочтения этого отзыва последний аргумент в пользу того, что пора идти.

Ресторан кажется небольшим, но это совсем не так. Нижний основной зал, верхний зальчик или балкон, очень уютный банкетный зал наверху, нижний зал для кинопоказов, - всё это Портофино. Вас обязательно встретят и проводят до понравившегося места, - возможность посадить вас на хорошее место изыщется всегда. По крайней мере, в последний раз при полной посадке внизу и наверху мне нашли изумительное место, и я теперь посвящён во все тайны того, как строится линия "кухня - зал". Это интересно !

Мой официант в этот раз - Ульяна, впрочем, ощущение, что всех остальных сотрудников ресторана знаю целую вечность - мне было по-человечески приятно видеть всех и почувствовать на себе частичку заботы каждого, кто работал в этот вечер. Не без интереса наблюдал (чуть-чуть боковым зрением), как конструировался стол под заказ. Это тот случай, когда "танцуют все" - заняты были все, потребовалось каких-то 10-15 минут и к приходу заказчиков всё было готово.

Разместился комфортно. Чистенько, меню и карта бара, всё в наличии, но всегда очень к месту компетентные советы моего замечательного официант. Совсем рядышком сидела молодая семья с очень маленьким ребёнком, видимо, хорошо сидели. Были и другие семьи с маленькими детьми. Вообще же, состав гостей очень разный.

Меню хорошее, сбалансированное, даёт достаточно полное представление именно об итальянской кухне. Продегустировал прекрасный мягкий кремовый капучито (160 рублей). Уже не в первый раз отдал должное салату с говядиной (490 рублей). Очень к месту оказалась фокачча с пармезаном (150 рублей). Дело было вечером, но поскольку не обедал, не смог себе отказать - заказал традиционный итальянский суп (250 рублей) - вполне диетично, мягко, ни малейших возражений. Кстати, к супчику подаётся густая сметанка в креманке. Очень рекомендую.

На горячее было Соте из морепродуктов с томатами черри (480 рублей). Всё очень сбалансированно. Отмечу приятный сервис со стороны моего официанта, да и внимание других сотрудников заведения никогда не бывает для гостя лишним. На что особо обратил внимание, здесь не спрашивают, когда нести следующее блюдо, и не забрасывают сразу серией блюд, как в иных местах. Да и использованная посуда не застаивается на столике - кто идёт мимо, тот и унесёт. А относительно подачи скажу - предупредят через сколько минут, между блюдами нормальная пауза, чтобы гость оценил впечатления от съеденного. Ещё чудная винная карта и винный шкаф в зале - всё очень наглядно и без каких-либо вопросов.

Итак, тирамису - заказал, конечно же, по совету Ульяны. Тирамису свежайший и вовсе не из морозилки, как в иных местах. Нежный сливочный, а ещё очень внешне красив (280 рублей). Не без удовольствия рассматриваю хорошо получившееся фото. Повезло. Запивал это великолепие чаем марокканская мята.

В завершение выскажу глубокую благодарность Ульяне и всем сотрудникам ресторана, бармену-бариста, всем работникам кухни за то, что было традиционно вкусно и очень душевно. Молодцы !

  • 0

8 комментариев

Загрузка рекламы