Екатеринбург
  • Регистрация

Room-Cafe

Кафе
  • Вильгельма де Геннина, 37 — 1 этаж
  • Академический микрорайон 370 м
3

Дата посещения 09.07.2016
Время 19.00 до 21…могли и дольше, и больше, НО:
И ТАК, шли мимо, обсуждали в какое заведение общепита в Акдеме пойти нынче, суббота вечер, на улице погода шепчет, плюс 26, долгожданное лето удалось. Заведений не много, где продают роллы, хотелось только их сегодня.
Когда монтировали летник в начале сезона, на пол стелили линолеум, брало сомнение, где сидеть в зале или на летнике, а вдруг запах, пыль… ПОЭТОМУ РЕШИЛИ ЗАЙТИ В ЗАЛ, опасаясь летника.
Дверь Была открыта запасная, та что ближе к летнику, доверия она не внушала, стоят столы, никого нет на входе. Решили зайти как обычно, в главный вход. Нас никто не встретил. Освещение частично отсутствовало, ощущение что заведение закрыто…
Все столики пусты, в зале очень душно.
Кто-то суетиться за баром, заняты своим делом, к нам так никто не подошел, решили пойти тогда на летник, А вдруг фортуна…там
В кафе, рестораны, как известно люди ходя изначально за ощущениями, а потом уже вкусно поесть
Летник.
Работало два, три официанта, тут жизнь есть…остаемся
Летник был полон, свободен один стол, гости что-то бурно обсуждают, на лицах улыбки, очень уютно. . плетеная мебель, на потолке текстиль, шторки из икеи, на стене отрубы дерева, чисто, не пыльно, свежо, как у себя на даче.
Офик предложила сразу присесть.
Принесли меню. Точнее много разных папочек, а именно, карта бара, меню основное, спец предложение, короче весь стол заложен, что смотреть, куда смотреть… ааа
Выбираем сет из ролов и пиво из напитков (хотели Мохито, но), эффектно смотрелась башенка из пива, с кубиками льда за соседнем столом.
Делаем заказ, официанта попутно спрашиваю, что в зале так душно – ответ… не работают кондиционеры. Плохо ребята подготовились к летнему сезону, на одном летнике не вывезти сезон.
Какие у вас акции – рассказали про бонусы при заказе определенного объёма пива.
Принесли меню, у одного гостя - одни цены, у другого -совершенно иные. Вопрос офику – как же так, какие цены у вас сейчас. Официант – простите, не успели поменять…вот эти, круто что цены были ниже из двух представленных меню.
Спустя минут десять …Принесли приборы, бокалы….о боже, долгожданная башня с пивом, льда нет!!! Почему нет льда!!!, заказывали башню с пивом из- за эффекта, что пиво выливается из большого ледяного бокала с кристалликами, но увы. Ответ офика – сломался ледогенератор, налили холодной воды… Печально, когда у соседей, раньше получивших пиво - есть лед, а у нас - вода…возможно холодная). Низ пивной башни выполнен в черном глянцевом цвете, при подаче рекомендую его протирать, все в подтеках, разводах и отпечатках.

Били акции по заказу пива, при заказе башни с пивом – закуска на выбор в подарок, выбор – это крылышки либо сырные палочки. Сейчас понятно, что пиво по акции приносят с задержкой, в связи с выдачей комплиментов. Можно вынести пиво, сообщить что крылышки, сыр палочки готовят, комплиментов наготовить таз, раз уж у нас акция, согласовать как и что. Напитки приносим первыми….уважаемые официанты! А потом тарелки - ложки. Мы ваши гости хотим пить, а любоваться пустыми бокалами.
Хорошо, что не Мохито заказали…льда то нет!!!!
Мужчина сидевший за соседнем столом, оказался сотрудником, пытался минут двадцать настроить два телика. Настроил муз.тв - как раз шла премия муз.тв и в параллелью звучала фоновая музыка. Включите что то одно….
В сетах на столах была прописана реклама, что в пятницу и субботу живой вокал. Начало в 20.00. Так никого не услышали, не увидели. Не на летнике, не в зале.
Отдельная тема про комплимент к пивной башне. Можно было на выбор заказать куриные крылышки либо сырные палочки. Мы заказали сырные палочки. Принесли сырные палочки на тарелке и к ним соусник с узким горлышком. Консистенция соуса была кремообразная, вылить соус невозможно, а в соусник сырная палочка не входит по своим размерам. Сам соус был с сильно рыбным привкусом.
Дождались роллы. Здесь претензий нет, очень вкусно, отменное качество.
В туалетах на держателях туалетной бумаги пыль, по углам на полу пыль. Хотя судя по графику уборки проводится регулярно…

К завершению вечера, решили дозаказать еще пива. В дозаказе было отказано, по причине что пиво просто закончилось! Суббота, вечер, а пива нет. Коктейли не заказать, нет льда, и пива нет. Как же так!?
В заключении хочется сказать:
1. Лето пора кондиционеров, когда их еще включать раз они есть?
2. Поломка ледогенератора всегда у рестораторов решался вопросом покупкой льда, либо как вариант самим можно заготовить заранее, берем вакуумные пакеты, засываем лед, и в морозилку. Реально выручает в запару, особенно летом, особенного когда не хватает мощности оборудования.
3. Отработать до конца подачу комплиментов, удобно должно есть, на сейчас сразу вспоминается басня Крылова «Лиса и Кувшин».
4. Пиво должно быть всегда в наличии, продумываем до конца наличие товарного запаса. Тем более в выходные дни. У вас же есть еще ресторан, можно было взять в другом.

Видно, что люди стараются, но нахватает опытного руководства, много недоделок в работе, есть над чем поработать. Интересно будет прийти в следующий раз, вдруг повезет и все заработает. На сегодня ответ 3 балла.

Здравствуйте, $quirrel !
Огромное спасибо за подробный отзыв, мы постараемся учесть все замечания и устранить недочеты. Хотелось бы извиниться перед вами лично и были бы рады, если вы отправите ваши контактные данные в личном сообщении, чтобы мы могли с вами связаться.

  • 1
  • 0

2 комментария

  • Здравствуйте, $quirrel !
    Огромное спасибо за подробный отзыв, мы постараемся учесть все замечания и устранить недочеты. Хотелось бы извиниться перед вами лично и были бы рады, если вы отправите ваши контактные данные в личном сообщении, чтобы мы могли с вами связаться.

  • Написала в личку...

    Ответить