Екатеринбург

РязановЪ

Кафе-бар
  • Куйбышева, 42а
  • Геологическая 600 м
  • Куйбышева (ул. Розы Люксембург) 200 м
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

Продолжаю посещать новые для себя заведения с целью совершить кулинарное или эстетическое открытие.
Преследуя выше указанную цель зашел в этот "ресторан" неделю назад.
Каждый день проезжал мимо и, оглядываясь на восстановленное старинное здание, представлял как можно будет с удовольствием попробовать русскую кухню с легким французским и...

Показать целиком

Продолжаю посещать новые для себя заведения с целью совершить кулинарное или эстетическое открытие.
Преследуя выше указанную цель зашел в этот "ресторан" неделю назад.
Каждый день проезжал мимо и, оглядываясь на восстановленное старинное здание, представлял как можно будет с удовольствием попробовать русскую кухню с легким французским и английским шиком XIX века, характерным времени купцов Рязановых. Специально не заходил на сайт ресторана, чтобы оставить интригу первооткрывательства забытого прошлого.
Признаюсь, разочарование пришло быстро. Как только взял меню. В нем нет ничего из возможных блюд того времени. Ну, если быть точным, есть, но все блюда неприлично привычные всем современным русским людям... сельдь под шубой, салат "столичный", оливье, борщ, солянка, уха, картофель и т.д.
Подача не отличается ничем от кафе... Интерьер без изюминки. Я ожидал, что музыка в "старом купеческом заведении" будет иная... Русские романсы ну или классика на худой конец... а там "Лада седан".
Ну и самое главное - вкус блюд. Это столовая.
Когда уходил, обратил внимание на фото старинных меню на стене в коридоре... и вот оно... "Меню ужина 27 января 1886 года. 1) Консоме-де-пулей. Пирожки (Волованы, Песоли, Британь родье, Гренки;) 2) Маiонез из осетрины; 3) Филе-де-пуляръ с трюфелями; 4)Жареная дичь разная 5)Будинъ неслеродъ; 6) Фрукты".
Рядом были и другие варианты меню 1880ых годов.

Резюме: совсем не ясно, что хотели сделать в итоге. Вкусная еда не получилась, антуража не срослось. Посещать второй раз заведение нет желания.

  • 0

Нет комментариев

Реклама не загрузилась