Екатеринбург
  • Регистрация

Сушкоф

Сеть ресторанов японской кухни
  • Хохрякова, 74 — цокольный этаж
  • Геологическая 600 м
  • Сакко и Ванцетти (ул. Куйбышева) 70 м
1

А что делаете вы, когда вам привозят роллы с червяком ? Фото прилагается.
По факту, диспетчер ответила "приносим вам свои извинения", и уже после дальнейшего разговора предложила привезти замену и забрать этот ролл.
Письмо написано вам на почту, ждем ответ.

Евгения, добрый день. Вчера по вашей жалобе нами была проведена проверка, готовы поделиться ее результатами. Для начала факты: 7 сентября в 15:15 вами был получен заказ, в котором среди других роллов была Филадельфия баланс 12 штук. В 16:09 на горячую линию от вас поступил звонок с жалобой о том, что на ролле вы обнаружили червяка. Оператор предложила вам отправить фотографии на мэйл и предложила замену блюда в соответствие с золотыми правилами "Сушкоф". После отправки фотографий с вами связался Кирилл, директор филиала. В 17:30 вам был доставлен заказ на замену, Филадельфия баланс 12 штук, от вас получен 1 кусочек блюда Филадельфии баланс, остальные были съедены.
На филиале было проведено исследование "червяка", это оказался кусочек стружки тунца. Вероятно, при нарезке роллов и очистке от пленки на «Филадельфию» попала стружка с другого ролла. Это не является нарушением, допускается санитарными правилами. Жаль, что это ввело вас в заблуждение.
Евгения, на наших филиалах соблюдению санитарных правил уделяется особое внимание, все рабочие поверхности и инструменты постоянно обрабатываются. Мы всегда готовы к проверкам, которые Роспотребнадзор проводит регулярно на наших подразделениях. На части подразделений установлены видеокамеры, которые транслируют изображение кухни онлайн прямо на сайт и вы всегда можете посмотреть как идет работа на кухне. Чтобы вы убедились в чистоте филиала, мы приглашаем вас и ваших друзей на экскурсию на подразделение на Хохрякова. Директор проведет вас по филиалу, расскажет о санитарных правилах, которые приняты в компании. Вы готовы побывать в Сушкоф? Будем рады видеть вас в гостях на Хохрякова.

  • 57
  • 6

29 комментариев