Podin Odin

Вот и пришло время Оджаха. Вернее-ушло . Оджах лучшее кафе в своем ценовом сегменте в центре города.....было , еще год назад.

27 июля , пятница , в городе "Ночь музыки". Решил подстраховаться, забронировал по телефону столик на двоих. Понятная предосторожность. Любезная девушка подтвердила бронь (дабы предотвратить инсинуации, скажу, к персоналу притензий нет. От слова совсем. Были любезны, старались сгладить острые углы. как могли. Продолжим...)

Наполнение зала в 19.00 было процентов на тридцать, но это не смутило, ибо хотелось поесть-и выпить.

Принесенное меню, скажем так , немного смутило.....Зная предыдущий прайс (почти наизусть) был немного ошеломлен. Решил пересмотреть данное меню на флампе (вдруг ошиблись и принесли "меню из страшно далекого будущего") Меню на флампе было завышенно от ожидаемого-сильно. Но даже оно было ниже принесенного официанткой. Индикаторм всегда являлся "Ростбиф" который в хорошие времена стоил 440-460 рублей...На флампе в данный момент он уже 660.... Много... В принесенном меню повара оценили свое "мастерство" уже в восемьсот рублей. Очень высокая инфляция за год-полтора. Скачок цен остальных блюд-примерно в том же процентном сегменте.

Отчегож-вопросили мы администратора. Мы сделали ремонт, продукты подороражали, сменился шеф повар, сейчас намного вкуснее. Хозяин сменился ????? Да-резюмировала ответственное лицо.

Менять локацию не хотелось Заказали по "мишленовскому" (судя по ценам), меню. Харчо и шашлык из баранины. И чачу ( к ней, кстати, тоже , без притензий) Опустим достаточно среднее Харчо ( мясо жестковатое, рис разварился в кашу) Обратим внимани на шашлык. На вторм порционном кусочке "нежнейшего" барашко, попросил позвать официанта, желательно мужского пола. Предложил ему оказать помощь в разделке мяса. Увы... Три минуты были потрачены зря . Баранина не поддалась ни ножу ни вилке... Продолжать эксперимент по замене неудачного блюда , не захотелось.

Резюмируя. Цены завышенны. Качество блюд сильно упало. К официантам притензий нет. Оджах потерял постоянного посетителя.

Покидая заведение в 19.30 , в пятницу, было отмеченно-посетителей в основном зале-НОЛЬ. То есть-никого. Странно, не правда ли???

Худшее посещение данного фаст фуда....Возможно сменились хозяева, может быть какая другая причина. Суббота. 11 часов утра. В наличие нет половины меню . На вопрос-почему. Логичный ответ-закончилось. В одиннадцать утра в субботу?? Видимо рота солдат голодных, налетела , и съела все запасы...Холодильник, где обычно выставляется многочисленная заморозка пельменей, пуст...Девственно пуст....Видимо солдаты еще и про запас взяли. Ну теперь поговорим о ценах. Месяца за два они поднялись до стоимости условного биткоина. То есть очень сильно. Теперь это не забегаловка на 5 столов, а рэсторан с аркестром и метродотелям (сарказм) Качество продукции точно не улучшилось. Скорее наоборот. Из выбранных блюд (а выбор очень не широк) получили мелких и слипшихся преедставителей урало-сибирской кухни. Недоваренных местами. Персонал, который в предыдущие посещения, пчелками трудился за стеклом, в этот раз к одиннацати утра уже видимо утомился и всё сделал (Еще бы -столько солдат накормить) Не работал-никто. Весело обсуждали насущные проблемы и делились информативностью из многочисленных гаджетов. Их не хотелось перебивать. Их жизнь была интересной и насыщенной...Резюмируя-это какой то...дец. (холодец). Из милого места с неплохим обслуживанием и неординарной кухней за короткий скрок заведение превратилось в яркий отстой.с ужасной кухней, с кошмарным отношением к клиентам и к своим обязанностям. Вангуя на будущее-будущее у данной точки кратковременное и безрадостное

А счастье было так возможно...Не произошло... Худшее посещение данного заведения . Сразу скажу-притензий к хостесс, официантам и водке Хаски, нет. По блюдам. Первое-супчик с пельмешками Дюшбара. Крайне больничный бульончик (наваристость он таки не познал) , немного национальной зелени и пельмешки, которые более напоминали клецки.Начинка в них практически, отсутствовала.

На второе было подано мясо. Томленое мясо. Баранина..с молодым печеным картофелем...Ах, как оно красиво смотрелось на картинке в "меню". Фотографу-пять. По факту, мясо отварили накануне и разогрели. Причем в микроволновке. Поэтому , снаружи мясо было гоячим , а изнутри холодным. Томленность, которой присуще синонимы "нежность", "мягкость" " распадается по волокнам от одного прикосеовения вилкой", отсутствовала как класс. Гарнир не добавил положительных эмоций. Картофель, перед тем, как запечь, забыли отварить.

Блюдо вернули на кухню. Попробывали заменить на что то менее сложное в приготовлении без притензий на национальную кухню. Бефстроганов показался идеальным вариантом. Однако, и тут фиаско. Мясо жесткое, не вкусное. Пюре, почему то, кислое

Как итог: из ресторана , в который приглашали гостей города, чтобы удивить и насладится вкусной едой, заведение целенаправленно скатывается в совковый вариант "столовки" с явным пренебрежением к технологии приготовления заявленным блюдам. Повторюсь-к персоналу в зале, притензий нет

Ужас....Ужасная компания. Машина заказана накануне на 8.30. Оплачена ....11.30-машины нет... Ответ операторов-когда освободится, тогда и приедет...Отдел претензий (тф 310-10-22) Валентина. Разговаривать не умеет. Хамит , бросает трубку. Ощущение , что позвонил не в организацию, а "бывшей" которая слышать меня не хочет. Вопрос естественно не решает. Рекомендую основательным клиентам-вычеркнуть данный телефон из тф книжки. Основание для доверия к пунктуальности 0 (ноль) по 100 бальной шкале...