Большие тарелки

Раньше у меня эта сеть была любимая, я часто ходила в кафе возле Парк-хауса, и еще чаще – на Ленина. Приятный дизайн, официанты и порядки всегда хорошие, все было приятно и глазу и вкусу. Цены не высокие (они и сейчас невысокие)! В «тарелках» была самая вкусная пицца «Маргарита» в городе – настоящая!

Но время идет, и кухня кафе портится. Появляются какие-то неуклюжие нововведения, а хорошие блюда ухудшаются или исчезают вовсе. Вот скажу за свою любимую «Маргариту» – сперва из нее пропал свежий базилик, и сегодняшние официанты не моргнув глазом говорят – а у нас его никогда и не было! (ну конечно это было 5 лет назад когда их тут еще и в помине не было). Базилик стал сухой, а потом его заменили свежей петрушкой. Ну да, так вроде бы дешевле, но блин это НЕ ТО. А то, что ее разучились постепенно делать, я вообще молчу – то пересушивают, то недопекают.

Теперь за роллы. Последнее нововведение в конце 2016 меня вообще в ступор вогнало. Теперь по технологии роллы в Тарелках по размеру больше. А то, что размер/пропорции роллов в Японии веками выверены, так никого не волнует, вот технологу стукнуло в голову - и давайте будем продавать. Ролл большой, в рот разом не влезает, сверху еще и шапка из соуса, который сделан иногда из некачественных продуктов (это единичные случаи, но ведь бывает же!). Сет из огромных роллов с «шапками» назвали «Для вас девочки!» Какие, нафиг, «девочки»?! Такой лапоть только лесорубу в рот влезет разом, а девочки кусают, давятся и обсыпаются рисом. Крайне неудобная придумка, кому только в голову пришло увеличить роллы?..

Новые коктейли горячие были отличные, много, вкус бесподобный, сочетание офигенное. Но это было временное предложение, теперь они пропали, и ходить в «тарелки» больше не за чем. А очень жаль, отличное кафе было. Официанты все славные, хотя текучка огромная, конечно.

Последний раз была – появился вкусный плов с индейкой. За пловом ходить туда теперь что ли?..

Эй, владельцы, услышьте меня! И не только меня! Я спрашивала - никому из дам не нравятся огромные роллы. Сделайте как было. Верните нормальные роллы. Горячую пиццу и базилик в нее. Зимой коктейли должны быть горячими, а летом - холодными! Курица в «Цезаре» должна быть не рваными кусищами, а аккуратными полосками, и салат не желтый, а зеленый! И соус в «Цезаре» должен быть как в «цезаре», а не как в черти где! Вы чего там, вообще забили, что ли на свое детище?.

Тройку ставлю, а не ноль, потому что все-таки и цены, и официанты, и антураж мне нравятся. Я бы и дальше ходила, но есть там нечего теперь.