Это прям печаль!

Были сегодня на Энгельса. Заказали вафли с лососем и у меня был медальный РАФ( вот он на фото) Было чувство что в кружку вылили молоко, с жалким остатком пенки, которое приготовили для большого каручино( его пил мой спутник) Вкуса кофе я не почувствовала.

Вафли: на вопрос менялся ли рецепт теста ответили,что нет. Но вот я отчётливо помню,что они были мягкими пышными( я имею в виду наличие пузырьков воздуха). Сегодня это были почти однородные ещё и с очень твёрдой корочкой( как у свежего хлеба, который хрустит) даже десну поцарапала.

На замечание,что вафля деревянная ответили: Ну её вот только приготовили!

Вывез бы соус, но его было не так много.

Рыбы положили от души, что порадовало. А вот каперсов был перебор.( мне ведь верно помнится,что себес у них приличный🤔). Поитогу вкус был не сбалансированный, а просто кислый. 😑 Но как всегда,когда голоден, думаешь да уже и так сойдёт.

Погрустила, что так все поменялось. Попробую на Хохрякова в следующий раз сходить,может больше повезёт. РАФ там точно вкуснее был.