Jo Wu Ramen Bar

И снова промах в поисках вкусного Рамена в Екб:(

Столько дифирамб мне про это заведение спели, а на деле оказалось так себе.

На входе нас встретил брошенный столик с почти не тронутым красным супом. Ну, думаю, кому-то оказалось слишком остро.

Помещение очень маленькое, буквально 6 столиков, да и те на 1,5 человека. Отсюда интересно, что никто не здоровается из персонала. Ну да ладно, не за сервисом сюда пошли. Хоть и непривычно просить убрать со стола спустя 15 минут ожидания.

Заказал себе классический говяжий рамен, тот самый который я однажды вкусил и теперь все никак не могу забыть:)

И который как-то раз попробовал повторить дома, приготовив самостоятельно. Получилось не дурно и не очень-то и далеко от оригинала.

Каково же было мое удивление, когда за баром мне выдали тот самый красный суп, который встретил меня недоеденным на входе... От классического рамена там оказалась только лапша и вареные яйца, при чем холодные. Опять запихали зачем-то кукурузу, хотя должны быть бобы. Травы какой-то набросали много, при чем местами твердой и не приятной на вкус. Суп вроде насыщенный, но как будто и пустой одновременно.

Говядина сухая.

2 балла за концепцию, ищу идеальный рамен дальше.