- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Внезапно не было в наличии ни одного круассана.
По заказанным блюдам:
1. Рамен - уникально безвкусный. Прямо впечатляет, как этого добился повар. Была бы хотя бы солонка на столе, было бы лучше
2. Жареные баклажаны. Ок, нормально, как везде в городе. Сочетание со сметаной - плюс. Кляр размокает со временем, обычно для предотвращения этого...
Внезапно не было в наличии ни одного круассана.
По заказанным блюдам:
1. Рамен - уникально безвкусный. Прямо впечатляет, как этого добился повар. Была бы хотя бы солонка на столе, было бы лучше
2. Жареные баклажаны. Ок, нормально, как везде в городе. Сочетание со сметаной - плюс. Кляр размокает со временем, обычно для предотвращения этого используют трисол, тут до таких технологий не добрались
3. Креветки темпура. Нормально. Тоже слегка пресновато, и вкусы плоские, но пойдет. Темный соус (наверное, с мирином) блюдо вытягивает. Без него было бы фу.
4. Сибас с орзо. Нормально, вкусно. Не изыскано, но сделано качественно.
5. Слойка свердловская с кремом и маскорпоне - ок.
6. Чай за 450 - дороже среднего по городу
Вывод: простые вкусы за чек выше среднего. Но в рамках концепции нормально. Хотелось бы большей сложности
mick_ekb, доброго дня! Большое спасибо вам за обратную связь. Очень жаль, что не все заказанные блюда произвели должное впечатление, мы правда старались. Бульон Рамена у нас действительно легкий - фитнес. Наш шеф-повар Максим Погадаев сейчас пересматривает рецепт супа, обязательно пригласим вас, когда обновим меню! Все замечания и благодарности по...
mick_ekb, доброго дня! Большое спасибо вам за обратную связь. Очень жаль, что не все заказанные блюда произвели должное впечатление, мы правда старались. Бульон Рамена у нас действительно легкий - фитнес. Наш шеф-повар Максим Погадаев сейчас пересматривает рецепт супа, обязательно пригласим вас, когда обновим меню! Все замечания и благодарности по блюдам приняли, проработаем, спасибо! Будем признательны вам, если подскажите какой чай вы заказывали. В нашем меню представлены лучшие китайские чаи, каждый из которых обладает уникальными свойствами, например чай Да хун пао, что означает Большой оранжевый халат очень бодрящий чай за счет кофеина. Сиропы, которые мы добавляем в чаи мы готовим из натуральных ингредиентов без добавления сахара, что делает напиток более полезным и насыщенным! Очень надеемся на встречу, будем рады видеть вас в гостях!
mick_ekb, доброго дня! Большое спасибо вам за обратную связь. Очень жаль, что не все заказанные блюда произвели должное впечатление, мы правда старались. Бульон Рамена у нас действительно легкий - фитнес. Наш шеф-повар Максим Погадаев сейчас пересматривает рецепт супа, обязательно пригласим вас, когда обновим меню! Все замечания и благодарности по блюдам приняли, проработаем, спасибо! Будем признательны вам, если подскажите какой чай вы заказывали. В нашем меню представлены лучшие китайские чаи, каждый из которых обладает уникальными свойствами, например чай Да хун пао, что означает Большой оранжевый халат очень бодрящий чай за счет кофеина. Сиропы, которые мы добавляем в чаи мы готовим из натуральных ингредиентов без добавления сахара, что делает напиток более полезным и насыщенным! Очень надеемся на встречу, будем рады видеть вас в гостях!
Честно говоря, названия чая я не вспомню.
Как соотносится легкость бульона со вкусом - не понимаю. Легкость - это фактически степень его наваристости. От специй бульон не станет тяжелее, как не станет тяжелее от того, если вы добавите в него морковь или сельдерей (здесь, конечно, я не имею в виду рамен). Основная пррблема супа (да и вообще всех блюд, которые я продовал) была в том, что они акцентированы на одном вкусе и одной текстуре. Да, это вкус вы сделали хорошо, но у нас слишком большая конкуренция в городе, чтобы этим обойтись
Влезу)) Фитнес-рамен, это простите как диетические пельмени, можно убрать мясо и тесто, только кому они такие нужны и можно ли их после этого будет назвать пельменями?))
Рамен - это бульон в первую очередь, если у вас водичка, не называйте это рамен!