Огонь. Бургер. Бар.

Не так давно посетили с друзьями вас.

Очень понравилось.

Первое, что хотелось отметить - интерьер. Действительно классно сделали. Сразу просыпаются древние забытые инстинкты пещерного человека. Весь день работал, мамонтов валил, но вот зашел в пещеру и тут все для тебя - приглушенный свет, спокойная и негромкая музыка, уютные уголочки со столиками, наскальные рисунки. В общем все выдержано в стиле, органично и подпадает под общую тематику заведения. За оформление - твердая 5-ка.

Что касается кухни... Бургеры конечно выше всяких похвал(да и странно было бы, если в заведении подобного рода было как-то иначе). Отдельно хотелось бы отметить "овощную тарелку" к бургеру. За каких-то 50 рублей я получил жаренные на гриле кабачки, от которых я чуть ум не отъел. Очень классные, понравились. Рекомендую, не пожалеете.

Бургеры очень сытные и большие. Никаких нареканий не вызывают. Не претендуя на истинность и помятуя о том, что вкусы у всех разные, тем не менее отмечу, что двум парням из нашей компании, заказавших себе Бургер-М5, показалось, что бекон, входящий в рецептуру, чересчур соленый и, по их словам, он перебивает весь вкус.

Теперь по поводу недочетов и личных "хотелок":

1. Салфетки. Нужно что-то придумать. Их мало. А гамбургеры как раз та самая еда, которая требует их большого количества.

2. Не оказалось разливного пива Stout.(но особо дискомфорта не вызвало, взял бутылочного)

3. Пока стоял в очереди к кассе, подслушал разговор парня и девушки. Они обсуждали колоритного парня, что стоял и жарил котлеты на гриле. У него были большие дреды светлого цвета. Девушка высказывала сомнение по поводу соблюдения санитарных норм, ведь этот парень имел из-за дредов весьма пышную шевелюру, он работал непосредственно в едой, с её приготовлением, но его косынка, головной убор едва прикрывал лоб и служил весьма сомнительным барьером на пути попадения волос в гамбургер клиентов...

4. Официанты весьма плохо мониторят обстановку. Когда большинство за столом уже доели свои гамбургеры и спокойно потягивали пиво, неторопливо общаясь уже в течении минут 15, грязная посуда и доски-подносы все еще оставались за столом. Один парень не выдержал и пошел просить на кассу, чтобы прибрались. При чем, что посетителей в тот момент особо не было(всего 4-5 столов было занято).

5. В туалете не плохо поставить корзину отдельно под бумажные салфетки. То, что у вас именно бумажные салфетки, а не сушилки, это несомненно плюс. Но то, что потом приходится делать лишний шаг, тянуть ногу, нажимать на педаль и целиться в ведро для бумаги, что стоит рядом, - не очень хорошо. Казалось бы пустяк, но и поставить лишнюю маленькую корзину прямо под раковиной или бумажными салфетками - тоже не слишком сложно.

6. Не знаю какую форму и облик подобрать для меню, но эту нужно сделать. Бумага быстро мнется, комкается, а на одном из 4-ех меню были следы жирных пятен. Не комильфо.

Минусы есть минусы, большинство из них "чистоплюйского" характера. Где-нибудь в ресторане они были критичны. Но истинные любители сочных вкусных бургеров, те которые любят кусать все и сразу, не сильно заботясь об эстетической составляющей процесса и не обращающих внимания на текущий по подбородку соус, этого даже не заметят.

Еще раз напомню, что все недочеты слихвой перекрываются общей атмосферой и безумным вкусом тамошних гамбургеров. Обязательно сюда приду и не раз.

Очень порадовала адекватная "обратная" связь. Надеюсь, что в короткий срок будут приняты меры и это заведение станет еще лучше) Как ни как еще месяца вроде со дня открытия не прошло, не стоит забывать.

Успехов вам ребят))