Подсолнухи

Очень любила это место, но со временем меню все скуднее, а официанты все хуже. Сегодня была моя последняя капля. Заказала брускетту с голубым сыром и грушей. Принесли сухарь с поструганной топором грушей и горкой сыра. Скажите, пожалуйста, как это а)резать, если корка тверже, чес лед? Б) есть, если вся эта гора просто падает? Нарезка (не знаю, каким словом ещё назвать это "поструганное нечто) груши- вообще отвратительная. Можно было уж тогда целую грушу просто положить на сухарь. Проблем было бы меньше.что делает на брускетте лист пожухлого салата, я вообще не понимаю. Но самое главное- брускетта была ХОЛОДНАЯ! нет слов.