Портофино

ОТВРАТИТЕЛЬНО! И один балл - только за доброжелательную официантку по имени Елена.

Были с супругом в пятницу, 10 августа, приблизительно с 22 до 24 часов. СРАЗУ же предупредили, что "у нас мало времени, максимум ЧАС (+ минут 10-15)", я заказала сразу же апельсиновый фреш, "традиционный итальянский суп" и "итальянский бутерброд "Панини" с куриной грудкой и фокаччо. Супруг заказал ризотто с креветками. Официант уточнила, как подавать блюда, мы сообщили, что "по готовности", тем более, после выпитого сока я всегда делаю паузу минут на 20, а уже после кушаю все остальное. Сначала принесли ризотто мужу и фокаччо, я, так как была голодная, начала есть фокаччо, так и не дождавшись супа, хотя, я так же сразу акцентировала ее внимание на том, что "суп принести вместе с хлебом", т.е. с этим "итальянским бутербродом" и "фокаччо". Далее приносят суп. Это просто кошмар! Куски картофеля были порезаны так, как-будто это было сделано для свиней (в детстве была в деревне неоднократно и видела, что свиньям замешивают в большом ведре "изысканное кушанье", разрезая картофелину на 4 части), так вот в этом "изысканном" итальянском супе было сделано именно так, насчет чего, даже официант сказала: "да, что-то сегодня уж совсем большими кусками" и предложила "ПЕРЕДЕЛАТЬ". Еще раз отмечу, что ИЗНАЧАЛЬНО было сказано, что "ВРЕМЕНИ достаточно МАЛО". Ну, да ладно -унесли, через минут 15 приносят обратно и такое впечатление, что просто ВЫЛОВИЛИ эти же куски картошки и разрезали ЕЩЕ напополам, хотя, официант уточнила также: "как Вы хотите, чтобы был порезан картофель", на это я ответила: "маленькими кубиками или соломкой", как это, обычно, и делается ВЕЗДЕ, кроме, наверное, всяких "узбечек", где готовят "шурпу" и подобные супы (муж как-то пробовал такие супы и сказал, что "для них это норма"). Далее началось самое интересное. В переделанном супе оказалось вместо 3 клецек с мясом только 2 штуки, официант сказала, что "да, повар ошибся", за все это время администратор по имени Анастасия НИ разу не подошла к нам и не пояснила, в ЧЕМ же дело и НЕ принесла извинений за "КАЧЕСТВО" блюд, только САМА поставила мне тарелку с переделанным супом. После я заказала еще лингвини с говядиной, они были просто ЖУТКО ПЕРЕСОЛЕНЫ, но т.к. во-первых, времени у нас было все меньше (и мой супруг уже просто не дождавшись, уехал по нашим общим делам один), а во-вторых, я всегда досаливаю пищу (но даже мне было ну о-очень солено), я съела все, не испытывая абсолютно никакого удовольствия от трапезы, просто запивая бокалом вина "Качаторра", что и снизило немного пересоленность. Подошла официант и конечно же, спросила, "как Вам паста", я честно ответила, что "ужасно пересолено, хотя по вкусу -ингредиентам, претензий нет и платить не отказываюсь", что БОЛЬШЕ "ПЕРЕДЕЛЫВАТЬ" НИЧЕГО НЕ НУЖНО, и так уже потратили НАМНОГО больше времени, чем рассчитывали. Самое забавное - реакция администратора Анастасии. Она просто стояла и БЕСКОНЕЧНО ПРЕРЕКАЛАСЬ со мной, что, если ей это не известно, просто НЕПОЗВОЛИТЕЛЬНО И НЕПРОФЕССИОНАЛЬНО для персонала, когда я ей сказала, что "в переделанном супе было меньше клецек", она сообщила, что "склонна верить повару", а не "каким-то там камерам" и только после того, как подозвала официанта, та ей сообщила, что "повар сказал, что да, он ошибся и положил меньше, только 2 штуки", она, БУКВАЛЬНО ВЫДАВИЛА из себя извинения, сказала, что не права, с каменным выражением лица. :-D Ее коронное: "ну, и что Вы хотите?!", на что я ответила, что нужно уметь признавать СВОИ ОШИБКИ и приносить извинения, а не стоять и ПРЕРЕКАТЬСЯ с ГОСТЕМ! Просто ПОЗОРИЩЕ! Были только второй раз (первый - зимой и нам все очень понравилось), вот решили еще раз приехать, а такое РАЗОЧАРОВАНИЕ! Давно не сталкивалась с подобным поведением администраторов, обычно, как-то конфликтные ситуации сглаживают, дабы не испортить впечатление, но здесь, видимо, имел место быть "административный восторг". :-D И да, добавлю, что потом подошла официантка со счетом и сообщила: "чтобы сгладить впечатление, мы вам сделали скидку в 10 %" -мда, забавно, конечно. Ни извинений, ни, например, кофе "в качестве комплимента", который я также заказала (двойной эспрессо, плюс сливки 33 % жирности, стоимости 50 (!) рублей за 25 мл), пока ждала мужа. Весь чек, кстати, вышел на 2052 рубля - очень недешевое "удовольствие" за такой "прекрасный" вечер. Да, забыла уточнить, что когда я спросила, почему же качество блюд так нестабильно (ведь мы же посещали уже и нам все понравилось), мне ответили, что "повара ведь меняются".

Так что, видимо, если захотите посетить данное "изысканное" заведение, будьте готовы, что попадете "на авось", а также, администратор, что называется, "с пеной у рта" будет вам что-либо доказывать, даже свою неправоту.

КАТЕГОРИЧЕСКИ НЕ РЕКОМЕНДУЮ данный "ресторан"!

P.S. фотографии этих "кусочков" картофеля в супе и чек опубликую позднее.