- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
Концепция заведения интересная, радует, что не очередной общепитовский штамп, ребята стремятся к оригинальности, хорошо видно по меню - вегетарианский бургер, чипсы из корня сельдерея и другие позиции тому подтверждение. Расстроило, что выше обозначенный бургер был адски пересолен, я съесть эту месячную норму потребления соли не смогла. И еще, у...
Концепция заведения интересная, радует, что не очередной общепитовский штамп, ребята стремятся к оригинальности, хорошо видно по меню - вегетарианский бургер, чипсы из корня сельдерея и другие позиции тому подтверждение. Расстроило, что выше обозначенный бургер был адски пересолен, я съесть эту месячную норму потребления соли не смогла. И еще, у них есть интересное пиво - Dead Pony называется, решили взять домой 4 бутылочки и вообще не поняли как так нам их посчитали, поясняю: одна бутылка стоит 200 рублей, мы взяли 4 бутылки такого же производителя, но другие сорта, и с нас взяли 1 350 рублей (то есть по 337,50 за бутылку) - странно, да? такая неровная цифра за бутылку, да и разница с аналогичным пивом немалая. Попросили показать эту позицию в меню - в меню конкретно этого пива не оказалось, на витрине оно тоже без ценника (что, кстати, является нарушением и роспотребнадзор по вам плачет), и девушка-бармен отбив чек смяла его и выбросила в помойку (что опять же нарушение). В общем, требовать чек из помойки и разбираться с этой ситуацией мы не стали, забрали свое пиво и поехали домой. Но осадочек остался(
Спасибо за критику, все ваши пожелания и недовольства обязательно учтем и будем рады видеть Вас в гостях.
Технологию приготовления бургеров с каждым днем улучшаем, почему же вам попался пересоленный для нас тоже не известно. Но вообще соль добавляется еще на моменте приготовления фарша (не важно какая котлета). И добавляется строго по технологии и...
Спасибо за критику, все ваши пожелания и недовольства обязательно учтем и будем рады видеть Вас в гостях.
Технологию приготовления бургеров с каждым днем улучшаем, почему же вам попался пересоленный для нас тоже не известно. Но вообще соль добавляется еще на моменте приготовления фарша (не важно какая котлета). И добавляется строго по технологии и по рецептуре.
Пиво которое Вам понравилось это шотландская крафтовая пивоварня BrewDog. Dead Pony Club это одна из разновидностей сорта IPA (India Pale Ale) и у нас оно стоит 220 за 0.33. Набор из 4 разновидностей IPA стоит 1300, это лимитированная версия и цена на нее значительно отличается от Dead Pony Club, тк тех разновидностей IPA, что в наборе просто нет в свободной продаже. И мы с радостью бы делали цены меньше, но в таком случае это было бы благотворительностью.
Многих позиции пива нет в меню, тк это экспериментальные закупы у различных пивоварен, и перепечатывать меню почти каждую неделю - не логично.
Спасибо
Спасибо за критику, все ваши пожелания и недовольства обязательно учтем и будем рады видеть Вас в гостях.
Технологию приготовления бургеров с каждым днем улучшаем, почему же вам попался пересоленный для нас тоже не известно. Но вообще соль добавляется еще на моменте приготовления фарша (не важно какая котлета). И добавляется строго по технологии и по рецептуре.
Пиво которое Вам понравилось это шотландская крафтовая пивоварня BrewDog. Dead Pony Club это одна из разновидностей сорта IPA (India Pale Ale) и у нас оно стоит 220 за 0.33. Набор из 4 разновидностей IPA стоит 1300, это лимитированная версия и цена на нее значительно отличается от Dead Pony Club, тк тех разновидностей IPA, что в наборе просто нет в свободной продаже. И мы с радостью бы делали цены меньше, но в таком случае это было бы благотворительностью.
Многих позиции пива нет в меню, тк это экспериментальные закупы у различных пивоварен, и перепечатывать меню почти каждую неделю - не логично.
Спасибо
В защиту бара скажу, что продукция Brewdog - это крафтовое пиво. Большая удача,что первая в России партия была притащена в нашу область, а не в Мск или Спб. Вам повезет, если Вы в столицах найдете тот же Dead Pony Club в магазине по 200 рублей, хотя это "рядовое" пиво в линейке Brewdog. Если вообще, кстати, найдете. А тут Вам бар продал по этой цене! Кроме того, есть розничные ценники за сорта и в 300, и в 350, и в 450 рублей! Так что лично мне кажется,что цена за "ассорти" в 1300 рублей выглядит неплохо.
Да у меня к цене вообще никаких вопросов, ценообразование - личное дело каждого бара, претензия конкретно в том, что ценник не был оформлен и в меню этого пива не было, что является прямым нарушений регламентов работы общепита. А сомнения появились только потому, что по одной бутылке пиво этой же пивоварни стоило в 1,5 раза дешевле чем в наборе. И кстати, ребята возят его не единственные, если интересует, в личку могу сообщить адресок, где этот же набор продается за 800 р.)
И раз уж я пишу, отвечу и на официальный комментарий)) По пиву - спасибо за подробный ответ, вопрос снят, хотя, указывать цены вы все же должны, хоть у Вас на один день этот сорт - можно печатать вкладки, такие вот не логичные регламенты в общепите))) А по бургеру - это не мне попался, мы два заказывали, и оба были на вкус как мертвое море. Видимо, Ваша рецептура сама по себе предполагает такую вот немалую порцию соли. А может, у меня и моего друга просто такие чувствительные вкусовые рецепторы. В общем, не надо так в штыки то воспринимать, просто примите к сведению, у других посетителей спросите - как им количество соли. У вас правда отличная концепция заведения, и искренне хочется чтобы реализация была на высоком уровне, только поэтому и пишу)