Угли

Были в ресторане с мужем 11 сентября, заказали два салата и пару стейков (традиционный и альтернативный).

Муж сказал, что стейк шикарен. Я сказала, что впервые чувствовала в блюде, как его создателю интересно подбирать сочетания вкусов и текстур. Каждый салат - отдельная "картинка", соус к стейку - отличная "рамка", а чай из мяты с малиной был просто идеален сферически и в вакууме.

Официант, работавшая с нами, первая на моей памяти смогла внятно объяснить разницу между "традиционным" и "альтернативным" стейком, посоветовала отличный соус, ну и вообще спасибо Вам, Олеся, за хороший вечер =3

Резюмируя - сами стейки в "Углях", конечно, хороши, но я бы рекомендовала попробовать тут именно что-то из блюд с несколькими ингредиентами. Это было возмутительно вкусно.

О вкусах не спорят, но мне не понравилось. Ценовая политика настроена на «отнять ваши деньги». Стоимость указана за 100 грамм и вполне уместна. Всё выясняется, когда вам приносят счёт. Стейк вам обойдётся в серьёзную сумму. Будто при жизни, этому куску мраморной говядины устраивали дни рождения, отмывали в сауне и кормили с ложки детским питанием. Персонал услужлив до неприятия. В интерьере можно заблудиться, как в лабиринте. Не вижу смысла переплачивать за кусок мяса и все эти понты. Оставлю три «медальки». Всем добра и здравого смысла.

В поиске заведения для проведения банкета по случаю юбилея мамы, мы пришли в данное заведение 28.09.2019 в 19 часов предварительно забронировав столик, очень приятная атмосфера, чисто, уютно, разместили нас за уютным столиком состоящим из 2-х частей, мы разместились на диванчике, так же есть уютные кресла, после к нам подошел молодой человек предложил столик у окна и мы с радостью пересели, осматривая интерьер, везде чисто, очень тепло, душевно, кресла и диванчики идеальны.

Меню красочное, выбор большой, но что ПЕЧАЛЬНО (как оказалось позже) содержит не всю информацию о блюде!

Официант Демьян очень внимательный, очень аккуратный, вежливый. хорошо знает меню. отвечал на все наши вопросы по блюдам.

Заказали салат с говяжьим языком и маринованной индейкой, паштет из утиной печени, стейк из индейки с сырным муссом, из детского меню веселую лапшичку, и чай облепиха с грушей.

Впечатление было прекрасное и мы предвкушали наш ужин

первое разочарование было от принесенных чашек для чая, одна была с очень большой трещиной, как такое могли выпустить с кухни не понятно, трещину отчетливо видно и внутри чашки и тем более когда она перевёрнута, спасибо нашему Демьяну он очень быстро заменил и принёс извинения.

Чай отличный, вкусный, теплый.

Паштет оказался очень вкусным, брусника к нему идеальна, Салаты отличные, заправка, состав, всё продумано, мы получили вкусовое удовольствие от них, т.к. мы в поиске заведения для банкета, все блюда мы ели вместе с мамой.

Следующее разочарование это "лапшичка" из детского меню, слипшийся комок, дочка попробовала и есть не смогла, спасибо Демьяну от забрал заменить, но ребенок и от замененного блюда отказалась, впечатление у нее было испорчено. Спасибо что не включили это в счет.

Нас ждал стейк, но в меню не указано что к стейку идёт соус, соответственно и ингредиенты соуса так же не указаны, к самому стейку претензий нет, мясо идеально прожарено, сохранена сочность, панировка только улучшает вкус, кабачки на любителя, но Ваш соус довёл меня до больничной палаты, т.к. содержит агрессивный компонент имбирь, возможно что то еще, выяснить у Вас это не удалось, у меня очень сильная аллергическая реакция на имбирь вплоть до отека, и мне достаточно только маленькой капельки его чтобы получить серьезные проблемы с пищеварением и соответственно большие проблемы со здоровьем. Что собственно и произошло после дегустации данного блюда.

Покидала Ваше заведение я уже с жутким дискомфортом. а ведь мы собирались побеседовать с банкетным менеджером и посмотреть залы.

Еще одна неудобная деталь это гардероб, узкий коридорчик с одной небольшой банкеткой, через этот проход дорога к туалетам, в субботу вечером при большом количестве посетителей не комфортно.

На сайте тоже не указано полной информации о данном блюде, информацию об ингредиентах соуса в конкретном блюде я узнала уже позвонив Вам из больницы и то получив в свой адрес комментарий от молодого человека что это мне надо быть аккуратнее с выбором, а не Вам указывать всю необходимую информацию. Это верх наглости. Вы даже не представляете насколько это больно.

Не понравилось! В фирменном салате "Угли" мясо хорошо так отдает старым растительным маслом. То ли масло используют самое дешевое, то ли жарят на старом масле... непонятно, но вкус просто ужасен. Со стейками тоже не все гладко. Во-первых, жутко раздражает указанная в меню цена за 100гр. Зачем? Чтобы гость заранее не упал в обморок от цены за блюдо по итогу? Я заказываю готовое блюдо и оно явно не будет 100гр., укажите уже в меню цену за готовое блюдо с нормальным средним выходом и не морочьте людям голову. Во-вторых, зачем к стейку эта дурацкая капустка в качестве подгарнировки?! Нигде не встречала ничего подобного. Это фишка что-ли такая? Если это так, то совершенно не удачно. В-третьих, сам стейк имеет какой-то странный сальный, жирный вкус. На мастер классах в Угли я не была, но может шеф-повару самому не мешало посетить мастер класс?