Замес

Отличное место для быстрого и вкусного перекуса.

Удалось попробовать большую часть меню:

1)Пельмени с щукой и соусом тар-татар

Плюсы:

- Интересная начинка

Минусы:

- Тар-тар убивает щуку

Выход: Добавить в фарш яркий ингредиент и заменить макалку.

2)Пельмени "Сибирский тракт". Явный фаворит из мясных блюд.

Плюсы:

- Вкусный и сочный фарш

- Добротная порция

Минусы:

- Не обнаружено

3) Посикунчики с мясом

Плюсы:

- Сочный фарш

- Хрустящая корочка

Минусы:

- Хочется чуть больше фарша

4)Посикунчики с курой

Плюсы:

- Хрустящая корочка

Минусы:

- Блеклый фарш

Выход: Добавить в фарш дополнительные ингредиенты: Грибы или карамелизированный лук

5) Вареники с адыгейским сыром

Плюсы:

- Очень интересное сочетание.

- Свекольный спрэд. Чудесная находка местных поваров.

Минусы:

- Сыру не хватило колорита.

Главный минус - Отсутствие достаточного количества посадочных мест. Придя в заведение небольшой компанией, нам пришлось подождать пока трапезу закончат предыдущие посетители.