Кинза и базилик

Бари галуст или шноракалутюн, шат хамехер

Наверное, настоящий армянский ресторан должен быть похожим на армянскую семью: большой, там всегда вкусно готовят, искренне радушная и с акцентом мягких специй.

Интерьер

Очень приятный и продуманный. Возьмите хотя бы глиняные лампы над головой и тканый вручную ковер (да, да, вручную! вы только присмотритесь). Пусть вас не пугает строгий интерьер - на самом деле место демократичное и уютное

Персонал

Готовы? Там работают мужчины-армяне. Да, взрослые, приятные, опрятные мужчины, которые и заказ принесут, и с легким акцентом расскажут про каждое блюдо. Мы были приятно удивлены и даже смущены. Оказалось, зря. Потом что...

Что попробовать?

... Роберт нам подал комплимент от шеф-повара, пожелал приятного аппетита и четко сказал, когда будут готовы блюда. Улыбнулся. Его улыбка как-то магически действовала на девушек за соседним столиком :)

Комплимент кстати очень хорош - тонкий лаваш с соусом из томатов и трав, кинза и базилик, закуска из баклажан.

Мы брали толму - это долма, просто название другое - с кефирным соусом. И снова удивление - большая порция, подана на шипящей миске. Толма буквально тает. Нежное мясо завернуто в виноградные листья и пропитанные бульоном растворяются во рту. Наверное так любащая мать в Армении готовить толму своим сыновьям. Другого объяснения этого явления мы не нашли.

Попробуйте ереванский салат с сыром в теплом лаваше. Порция большая, предупреждаю сразу. Еще нам друзья советовали взять хачапури по-аджарски, но пекарня уже не работала, так что поверим на слово - она крайне вкусная.

Чай черный с армянскими травами прекрасно завершили трапезу. Чего и вам желаем.

Не пропустить: армянское вино, говяжий шашлык (по отзывам он крайне хорош) и салат с паштетом.

На этой сей вкусной ноте раскланяюсь и пожелаю приятного аппетита. Или бари ахоржак.