Паштет

Посетил недавно ресторан, заказал классический оливье и пельмени из трёх видов мяса.

Оливье просто чудесное, мягкое и нежное сочетание ингредиентов, бесподобно, ну может быть чуть-чуть немного более нормы подсолены раковые шейки при варке (видимо).

Что не скажешь про такие же классические пельмени, ну захотелось)). За пельмени - твёрдая тройка, может даже с минусом....

Тесто было сильно разварено и на некоторых пельменях просто свешивалось.., и мясо в начинке...- написано, что из трёх видов мяса, так вот, в одном из них точно забыли убрать косточки при разделке, и они попадались буквально в каждом. Покрупнее складывал на край тарелки, а мелкие были по фракции как песчинки (видимо мясорубка хорошая и мощная на кухне, размолола))).

Отдельно - обслуживание....

Тарелки вместе ароматным и не доеденным бульоном, который остался от пельменей, и на который мой организм уже рассчитывал, мысленно))- беспощадно уносились без необходимого вопроса "можно ли забрать..", а ароматное сливочное масло в свою очередь, которое подавалось вместе с хлебной корзинкой, простояло на столе до самой последней капли выпитого орехового кофе после ужина

Поэтому - в этот раз 4, но без плюсов, и все это благодаря оливье)☺️