Рататуй

Ресторан
  • Екатеринбург, Уральских Рабочих, 54 — 2 этаж
  • Победы 210 м

28 октября праздновали день рождения в ресторане “Рататуй” по адресу: ул. Уральских Рабочих, 54. В общем, всё прошло хорошо, но не идеально. Это будет детальный разбор.

Что пошло не так:

1. Предоплата. За неделю, бронируя зону отдыха, менеджер сообщила нам, что нужно внести полную предоплату в размере 35 000р., и, что средний чек на человека...

Показать целиком

28 октября праздновали день рождения в ресторане “Рататуй” по адресу: ул. Уральских Рабочих, 54. В общем, всё прошло хорошо, но не идеально. Это будет детальный разбор.

Что пошло не так:

1. Предоплата. За неделю, бронируя зону отдыха, менеджер сообщила нам, что нужно внести полную предоплату в размере 35 000р., и, что средний чек на человека получается 800 рублей. Мы сообщили, что нас будет 17-20 человек, но даже после этого сумма не изменилась. Хорошо, но, если 20 человек умножаем на средний чек 800 руб =16 000р. Я прекрасно понимаю, что туда не входят закуски на стол и напитки. Менеджер до конца стояла на своем, утверждая, что обычно на такое количество людей получается именно 35000р. (в итоге договорились на 20 000). Мы готовы были потратить данную сумму. Но наберем ли мы столько? На наш вопрос: «Если мы наберем на меньшую сумму - возврат будет?» – «Нет. Денежные средства мы не возвращаем. Можете добрать по меню.» Вы серьезно?))) В итоге, после праздника, сумма чека вышла примерно 24 000 р. И что Вы предлагаете после банкета нам набрать на 11 000р?) Завтрак?)) На всех гостей?) Очень прошу ответить на этот вопрос!

2. Обслуживание банкетов. Для нашего праздника выделили всего одного официанта (Оговорюсь, что по факту нас было 16 человек). Естественно, он не успевал всех обслужить. Он не совсем успел подготовиться к назначенному времени. Но! Это не его ошибки! Это ошибка руководства, назначив на банкет ВСЕГО ОДНОГО сотрудника. Бегал, накрывал, что-то уточнял. И когда уже гости сели и готовы были заказывать – официант всё еще занимался организационными делами. Вы уж хотя бы на подготовку и принятие первых заказов выделите в помощь еще кого-то. Его «беготня» продолжалась до тех пор, пока я не подошел к нему и не сказал, как нужно выстроить работу. После этого официант принял заказы, и его одного вполне хватило на оставшуюся часть вечера. За весь ужин не было никаких претензий и было видно, как он старается. Но в начале его попросту бросило его же руководство.

Что было на высоте:

1. Качество блюд. Уже не первый раз мы были именно в этом “Рататуе” и каждый раз качество блюд впечатляло. Вроде ничего особенного, но ни разу повара не разочаровали. А больше всего поразило, что в заведении такого типа удалось угодить во вкусовых предпочтениях бабушкам и дедушкам, которые впервые остались очень довольными после похода в ресторан. Так же хочу отметить широкий ассортимент блюд, где каждый смог выбрать себе что-то по душе.

2. Атмосфера. В этот вечер была полная посадка. И помимо нашего банкета проходило еще парочка. И тут я наконец-то увидел настоящий ресторан. Почему то, когда много народу – ресторан оживает по-своему. А особенный интерьер “Рататуя” придает европейский стиль дорогого и солидного ресторана.

3. Бренд. Лично для меня ресторан “Рататуй” не вызывал каких-либо эмоций. Была всегда более привлекательная альтернатива. Но сейчас всё меняется. Если говорить о формате именно таких заведений, как «Рататуй», то он выходит на первые позиции (речь идет только про ресторане на ул. Уральских рабочих 54).

Если подводить небольшой итог, то я рекомендовал бы данное заведение на. Что же касается обслуживания и проведения праздничного банкета, то, к сожалению, над этим предстоит еще поработать.

  • 0
  • Подписаться на комментарии
  • Пожаловаться модератору
  • Добавить в друзья

3 комментария

  • #мнениеРА, добрый день!

    Благодарим Вас за этот подробный отзыв и оценку!

    От всей команды кафе Рататуй мы приносим Вам искренние извинения за все минусы с нашей стороны! Такая сумма депозита была озвучена потому что Вы хотели забронировать целую позицию. Но очень хорошо, что с менеджером Вы нашли общий язык и договорились!) Мы в любом случае работаем над всеми замечаниями и стремимся стать лучше! А Ваши отзывы нам в этом деле очень сильно помогают!

    Мы с радостью ждём в гости Вас и Ваших близких!

    Желаем хорошего настроения и отличного дня!

  • Добрый день.

    Вроде постарался специально сделать акцент на интересующем меня вопросе. Если Вы не знаете как на него ответить, то так и скажите. Не нужно говорить общими фразами, что отзывы делают Вас лучше. Еще раз повторю вопрос: "И что Вы предлагаете после банкета нам набрать на 11 000р???".

    Деньги - Вы не возвращаете

    Еду - да она уже не нужна и тем более на такую сумму

    Просто оставить Вам? - на это расчет??? Просто если это так, а по сути к этому и идет, то я не могу рекомендовать Вас своим друзьям (людям, которые интересуются лично стоит ли отправиться в Рататуй) как заведение, где акцент сделан на получение прибыли, а не обслуживание клиентов. И всё предыдущее положительное впечатление стирается в ноль! Очень жаль.

    Ответить
    • Добавить в друзья
  • Изменил оценку, так как наплевательское отношение к посетителям перечеркнули все грани. Сколько не пиши - всё одно и тоже: Игнор, игнор, игнор. Молодцы!

    Ответить
    • Добавить в друзья
Загрузка рекламы