Self Edge Japanese

Давно не был в городе, вернувшись решили сходить в нахваленный блогерами “японский ресторан” , но это далеко не так, даже в современной интерпретации, поэтому в кавычках, к сервису вопросов нет, столики первый минус, они маленькие, коктейльные я бы назвал, детские. Главное конечно, пришли вкусить японской еды, ну или похожие на нее еду, позиций крайне мало, из них присутствует классика, должно радовать, но увы, понравился только чай, васаби и имбирь маринованный, остальное все мимо, соевый соус, на любителя, кислит, возможно его варили или нагревали, роллы маленькая порция, они конечно не классические по вкусу, но и захотеть их снова, наверно нет, сделаны на 4, имеется в виду именно сделаны, вкус 3, мисо суп с крабом, рис одним комочком который не рассыпался в нем, яйцо пашот, ну это мимо совсем, краб 1 фаланга, это радует, вкус 4, сделано 3, салат с крабом, полный провал, далеко не японская подача и сам салат и особенно трепуха краба (не первая фаланга) заявленная официантом, в отличие от мисо супа, совсем портит всю картину, сделано 3, вкус 2, гедза с палтусом провал из за соуса напоминающий томат пасту и полностью заглушающий вкус начинки, сделано на 4, вкус 3, креветка темпура, провал, очень много масла, не соблюдена технология приготовления, сделано 2, вкус 2, у креветки не убрана на хвосте пика, мелочь конечно, кляр жирный и он обвалакивает креветку, что говорит о том, что нет контраста температур, из холодного в горячее, соус с манго, имеет место быть, но лучше делать классику. Я не разочарован, и денег мне не жалко, еще раз убедился, блогерам и отзывам верить нельзя. Раньше на золотой улице было круто, надо снова зайти к ним кстати, не реклама🙂конечно речь о повторном посещении отпадает!