carry_merry

Ресторан Дружба как бывшая жена миллионера, сумка Биркин еще осталась, а вот маникюр уже где-то на окраине делала. Остатки былой роскоши в виде интерьера, который сильно истрепался и давно не видел поддерживающего косметического ремонта. В противовес интерьеру невероятно новая посуда, видимо, мало используется( Бронировали стол на сайте, в течении нескольких дней никто не перезвонил, набрали сами, бронь записали. Уважаемые руководители, если функция нежизнеспособна - просто отключите ее, к чему видимость деятельности? При входе никто не встретил, бегали искали сами кого-то из персонала. В зале всего два официанта, еле справляются со своей работой, естественно временная роль хостес им не по плечам. Два зала, обы красивые, светлые, много воздуха, но при ближайшем рассмотрении видно, что огрехов очень много. Изучили меню, в моей папке отсутствовала одна из скрепок, удерживающих страницы, ну в таком месте никак не позволительно. Чай был больше похож на ополоски, чем на что-то легендарное из Китая, вкуса почти не было, как и цвета. Салат с уткой по-пекински - горстка листы, рванка из утки и покупной соус Чили-манго - Вы серьезно? За 650 рублей? В ресторане, на уровень которого претендует Дружба, не может быть покупного соуса из бутылки! Утка больше похожа на отходы, вкуса почти никакого, все кусочки разные, простите, но это не салат. Жареные пельмешки с уткой порадовали, на фоне остальных блюд были вкусные, хрустящие, легкие. Только за них и поставила 3, без них больше 1 вряд ли наскребла бы. Суп с уткой, был похож на бульон для сильно болеющего человека, который практически не чувствует вкусов. По виду бульон жирный, а по вкусу нет, как так, не ясно. Позвали официанта, сказали мол ни соли ни вкуса ничего, межевался, я спрашиваю - Вы скажите, может он такой и должен быть, мы тогда без претензии. В ответ ну му хрю. Ушли совещаться. Пришла наша официантка - вердикт - му хрю, мы передали на кухню. Спасибо, а нам что делать?) Му хрю) Вишенка на торте - это десерт. Два десерта не оказалось в наличии, выбрали бананы с мороженым. Казалось бы, что тут можно испортить? Можно) Шли они к нам долго, как Ломоносов пешком в Москву, первый укус - и горечь, прям противная в самом конце. После такого количества неприятных ситуаций уже как-то неловко было говорить официантке, расковыряли кляр, в нем таилась горечь - старая прогоркшая кокосовая стружка. Пробовали оба, не показалось. Съели банан и мороженое, вкусно) Апогей - счет, почему-то коктейль от момента заказа до момента расчета подорожал на 30 рублей. Мелочь, а неприятно. Советую руководителям паровозом после рассмотрения вопроса о бронировании на сайте обсудить законность изменения цен. На моей памяти меню это официальный документ и является иллюстрацией публичной оферты, а не рекламным материалом, где цены носят условный характер, за это и гос.орагны подтянуть можно. Мой спутник выбрал другое вино, но принесли ему подороже, есессно) Так как он не знаток китайских вин, разницы не почувствовали, лишь увидели в чеке) Внешний вид официантки заслуживает отдельное внимание - с каких пор ходить с голыми ногами норма? На дворе декабрь, не лето летнее, сарафан выше колена и носочки, а между пропасть голых ног, заведение вроде приличное, я бы даже сказала семейное, к чему такой пассаж - не ясно, в приличном обществе вообще не принято с голыми ногами щеголять, мы вроде на Урале, а не в LA. Комплимент - и тут умудрись налажать, предсказания в печеньках призваны пожелать что-то доброе, приятное, а не сказать что я старая и скоро умру. Левой кабинкой туалета можно пытать людей. В него вообще ходить нельзя! Если посетить перед едой - то аппетит пропадет на несколько часов, если после - велик риск тошноты. Невероятно неприятный запах каналии! Если проблему невозможно устранить - просто закройте его! Уровень заведения он в мелочах - мыло, крем для рук, диффузор в туалете, мягкие полотенца. Другие рестораны на перебой выставляют лучшую косметику для своих гостей, в Дружбе же Вас ожидает обычный советский освежитель для воздуха Мелодия, на этом, пожалуй, занавес.

P.S. Ожидая у выхода своего спутника увидела замечательную картину - девушка с пышной копной кудрявых волос делала напитки. Судя по отсутствию какой-либо формы она менеджер. Все, что отправлялась в бокал с коктейлем она любезно трогала голыми руками, позади нее открытая кухня, где готовят еду. Кроме меня это никого не смущало. Если у вас не хватает персонала - позаботьтесь о том, что бы замещающий персонал обладал хотя мы минимальными знаниями санитарии и гигиены (СЭС, привет)

Была около 9 утра, подошла к стойке, милые дамы тут же меня отправили выбирать за столик, не удосужившись уточнить буду я завтракать здесь или же хочу взять с собой. Я пояснила, что хочу сделать быстро заказ и взять с собой. Выбор пал на яйца по-турецки, уточнила, подаются ли они с хлебом, официант утвердительно кивнула. Так же пришла с флаером из бокса Анны Лазовской, в подарок получила кофе и круассан. Кофе горьковат, многова-то рабусты, не знаю его реальную стоимость, но покупать бы такой не стала. Дожидалась готовности заказа на улице, вспомнив про основы сервиса официантка предложила мне вынести круассан к кофе, но я отказалась, и слава богу) Открыв пакет в офисе была сильно удивлена отсутствием хлеба, который даже в названии прописан! А так же отсутствием приборов и салфеток. Хорошо, что не съела круассан, такое количество чеснока в соусе невозможно есть без хлеба. Я конечно все понимаю, авторский соус, аутентичность и всё такое, но это блюдо для завтрака, как работать весь день с таким омбрэ? Яйца вроде как задумывались пашот, но таковыми были на 50 %. Всё видно на фото, оба яйца были холодными, поэтому никакого удовольствия от завтрака я не получила. Круассан, к слову, был хорош. Хрустящий, мягкий, вкусный, с хорошим количеством добротного сливочного масла. Резюмирую - хлеба не вкусила, хотя он является УТП данного заведения, собственно и половину названия занимает. Булки в виде круассана хороши, может только если за ним и стоит вернуться)

Забежала утром за вкусным кофе, специально встала на полчаса раньше, что бы успеть сделать важное дело на работе, но бариста решил, что мои дела идут лесом. 16!!! минут ждала приготовления кофе, провожая глазами счастливых обладателей напитков, которые пришли значительно позже меня. Потеряв последнюю каплю терпения вопросила - а скоро ли раф соленая карамель будет готов? получила ответ - ой, а я другой там какой-то приготовил по ошибке. немая пауза. я сейчас сделаю. на мои громкие возмущения на недопустимое время ожидания, и потерянное время, заложенное на важное дело, не получила никакого ответа. кофе сделали, сунули в руку и все. даже просто извините не сказали. притом, в зале была девушка сотрудник, которая на время подходила помочь с приготовлением большого количества горячих напитков. но довольно быстро испарилась, видимо, молодой бариста поверил в себя и решил, что справится сам. не справился. кофе вкусный, продукция интересная, концепция тоже. очень много слышала о сверхлояльности компании к своим гостям, но, не в этот раз.

Были очень разочарованы посещением. Бывают заведения где хорошая кухня, но сервис хромает. Бывает великолепный персонал, но еда посредственная. В Кафе 36 два минуса, к сожалению. Нас никто не встретил, хотя персонала в кафе было много, официант настолько тихо и "как с набитым" ртом бормотал, что приходилось переспрашивать по три раза. Доппродажи - ноль, все что выбрали то и ок. Запутались в названиях чаев - ну он был рад принять заказ на несуществующий, лишь бы поскорее нас покинуть. В чае смородина и тархун второй отсутствовал от слова совсем, ну то есть никак, ни сушеный, ни сироп, ни свежий! К чему значится в названии стало загадкой того воскресного дня. Заказала утку с сельдереем и сметанник с голубикой. Про то, что в приличных заведениях, к которым владельцы Кафе 36 себя причисляют, принято подавать утку прожарки медиум, поварам, очевидно, не рассказали. Две порции и обе мимо, сельдерей крайне безвкусный и грустный, соуса мало. Сметенник сам по себе весьма не плох, но его спасала щедрая горсть голубики сверху. Голубики хороша в любое время года, ее вкус, увы, не заслуга кондитера.

Резюмирую - внешне красивое заведение, меню вроде бы интересное, но внутри интерьер как-то не докрутили, много намешали в стиле. Публика интересна, но очень неравномерная, кто-то спустился из своих шикарных квартир просто позавтракать, кто-то обсуждает дела за чашкой кофе. Кстати, кофе весьма неплох, зерно хорошее. Кухня место слабое, сервис очень слабое.

Отмечала вчера свой день рождения, все прошло просто замечательно. Великолепный официант Ирина - очень милая и профессиональная девушка. Все блюда были вкусные, несмотря на большую загрузку зала готовили очень быстро. От ресторана в подарок получила трогательное поздравление легендой и пирожным в виде хинкали) А так же приятную скидку в виде 10 %. Отличная атмосфера, аутентичный интерьер, много довольных и улыбающихся гостей. Замечательное место, рекомендую в посещению.