Boozer

Впервые посетил в 2024 году данное заведение, исходя из хороших оценок по отзывам - честно говоря, не ожидал, что всё будет на столько плохо, и тому, что подобный формат заведения имеет право на жизнь, мало того, что в 2024 году, так еще и в Екатеринбурге.

Обо всё по порядку (согласно особенности заведения):

- Караоке - 1 из 10. Стоит система Encore, которая вообще не караоке система, а фактически сборник караоке песен из youtube. Конкретно про неё ничего не буду расписывать - просто считаю, что конкретно в этом году и конкретно в этом городе - это полный провал. Данная система имеет право на жизнь исключительно в небольших посёлках на большом отдалении от районных центров. До прихода ведущей, заказ песен осуществлялся через выданные официантом "бумажки с ручкой" - пиши что хочешь петь, подойдут, когда будет настроение, заберут бумажку, и, отнесут звукорежиссёру. После прихода ведущей - подходит-уточняет "что будем петь".

Главный минус заведения, это даже не Encore - хотя, всё еще подёргивает; Звука здесь просто нет. Реально, только в центре зала стоит 4 колонки, примерно с конца 20 века, звук от которых не то что не распространяется по залу, но и даже в самом его центре отсутствует. Микрофоны игрушечные (не буду обманывать какие - не запомнил) - по типу Shure PGA48 за 5 000 руб - дешевые, пластмассовые и легкие. Обычно в караоке-заведениях стоят микрофоны минимум в 10 раз дороже, и, металлические.

Так вот, к звукорежиссёру - т.к. я был один единственный раз и не видел разных ситуаций - не могу сказать, хорош он или плох - но как факт, выбор места работы его характеризует как человека, которому абсолютно без разницы с какой аппаратурой работать - по звуку он точно не "горит".

Совокупность системы Encore, пластмассовых дешевых микрофонов, заказа песен через листочки с ручкой и полное отсутствие звука не позволяет мне даже 1 из 10 поставить, но ниже всё-равно нельзя.

- Количество столов - 7 из 10. Столов где-то 8. Есть поющий бар, еще может 4 места где-то - из-за колонн в зале не получилось охватить каждого. Два стола предусмотрены под большие компании, которые исполняют по 2 песни подряд.

- Контингент - 3 из 10. Может конечно мне не повезло - но, во-первых, все пели "околошансон", во-вторых, сам формат заведения и рассчитан на подобный контингент. Но нам очень понравилось, как нам по телефону рассказали требования к посещению (DC/FC и т.д. и т.п.) - но абсолютно никто в зале его не соблюдал даже +- близко, кроме одной компании девочек, у которых был день рождения.

- Персонал - 3 из 10. По порядку, со входа. Охранник один - сидел играл в телефон, даже не посмотрел в нашу сторону когда мы зашли. Девочка хостес встретила - забрала куртки - проводила нас за столик, дала меню - вполне всё ок - она молодец. Далее произошло то, что я терпеть не могу в заведениях с депозитом (к самому депозиту у меня претензий нет, как факт) - депозит требуют до того, как ты прочитал меню. То есть, возможно, меню тебе не понравится, и ты захочешь покинуть заведение - но, ты уже оплатил депозит... И как факт, за депозитом к нам подошли моментально, а вот за заказом, уже, через минут 15. Было похоже, что официант либо волнуется, либо работает недавно, т.к. говорила условно-заученными фразами-штампами. И, чтобы закончить вечер, мне пришлось её искать самостоятельно, т.к. после выноса последнего заказанного блюда, она к нам больше не возвращалась. По звукарю уже сказал - про ведущую ничего сказать не могу, она не пела, ничего не говорила, просто носила микрофоны.

- Еда - 3 из 10. Ну очень странное меню - также, сформированное под контингент. Никаких "необычных" блюд нет - просто, как будто зашел в столовку покушать на обед - салат, суп, горячее. Из десертов был только Шоколадный фондан с мороженным и еще что-то с мороженным (самое то, кушать мороженное и петь) - из безалкогольных напитков, условно, только чай и кофе - даже нет лимонадов, было пару смесей соков - вполне вкусных. Мне подали креветки в кляре, забыв их почистить - как факт, жуя креветку в кляре, начал вытаскивать изо рта панцири креветок - расстроился. Но, картошка фри была вкусная. Салаты очень сухие.

- Ценовая политика - 9 из 10. Ну и тут, под контингент. Еда дешевая, напитки тоже. Депозит низкий по городу, но, завышен конкретно для данного заведения. Мне кажется, что если ты не собираешь конкретно набухаться, то в выходные тебе не на что его тратить будет.

Что нужно, чтобы сделать из этого заведения что-то хорошее? Сменить деревянные стулья с дерматиновой обивкой из 90-х на кресла, столы из квадратных сделать круглыми, заменить освещение и звук, купить нормальные микрофоны для караоке, а не для детского утренника, и поставить нормальную систему, типа Evo или AST. Но, почему я и поставил 1 из 10 - т.к. этого делать не будут - всё таки, выйдет более 10 млн руб по вложениям - поднимут депозит, лишатся текущего контингента, а новому будут не нужны. Так и останется караоке-баром из поселка Свердловской области 90-х годов.

Я надеюсь, что никого не обидел - но, без шуток, это не караоке-бар, это столовка. Не рекомендую к посещению даже "на пробу". Даже думаю, после посещения данного заведения поднять оценку всем остальным - т.к. теперь я понимаю, как оно бывает когда "очень плохо".