Пятница

К сожалению, наш опыт завтраков в вашем кафе оставляет желать лучшего. По традиции заведено - завтраки подаются до 11:00, однако уже в 9:00+- элементарно, каши нет в наличии.

Кроме того, меню завтраков вызывает вопросы. Как можно подавать на завтрак селёдку, пельмени, котлеты и тефтели? Особенно это стало заметно на прошлой неделе, когда мы с коллегами из Газпрома несколько раз сталкивались с такой ситуацией.

Конечно, эти вопросы стоит адресовать шеф-повару, так как он отвечает за составление меню. Надеемся, что вы учтёте наши замечания и улучшите качество и разнообразие завтраков.

Оценка объективно указана за завтраки.

Пятница, ваши завтраки сплошное разочарование! Считается, что завтраки до 11час., но у вас уже в 10час. ничего не остается и вам на это совершенно наплевать. Например, блинчики или панкейки посетители разбирают к 9.15. и контейнер стоит пустой. Приготовьте еще, ведь спрос есть, в чем проблема? Трудно запланировать чуть большее количество панкейков? Повар от сердца эти панкейки отрывает? Прибыль не нужна? Кроме того, панкейки могут приготовить подгорелые и выложить на раздаче, как ни в чем не бывало. Ну скушаете, может не заметите горелки эти, особенно если перевернуть их другой стороной. Сырники тоже могут быть бледня-бледней, могут быть румяные - лотерея какая-то. К куриному бульону то яйцо нарезанное закончится, то сухарики, но никто не смотрит, чтобы вовремя пополнить ассортимент. Зелень к бульону вообще отсутствует, а могли бы нарезать. И вкусно и денежка не лишняя. Омлет должен быть пышным и нежным, а у вас, как катком по нему проехали! Это не омлет, а яичный блин, сухой и невкусный, да еще частенько и подгорелый. Салаты... Это отдельная песня. Что за убогость? Обнять повара и плакать. Хочется ходить на завтрак, чтобы получить удовольствие, а не портить себе настроение, устраивать разборы полетов и объяснять, как можно и нужно работать!

Уважаемая Пятница, у вас внутри приятно, чисто, вкусно, но, пожалуйста, сделайте так, чтобы порции были по объему не для ребят из детского садика. Сегодня пюре просвечивало на тарелке. 2-3 летним детям столько же накладывают в тарелки в детском саду. Если кто-то захочет пол порции, то что тогда в тарелке будет?!

Пожалуйста, не пропустите этот отзыв мимо.

И СВЧ печь в свободном доступе тоже желательно иметь.

Уважаемая Пятница, сделайте более разнообразные завтраки! Уже нет сил наблюдать один и тот же убогий ассортимент... Почему не сделать сырники? Кстати, они раньше были и даже с цедрой, потом правда испортились и стали как один бледный и сырой внутри шарик творога, а потом и вовсе пропали. Где творожная запеканка? Она тоже была раньше. Перестали делать и омлет, и горячие бутерброды, и фаршированные мясом блинчики... В салат раньше добавляли салатную зелень (пусть немного, но все-таки), сейчас этого нет... Салаты тоже можно разнообразить. Можно делать бутерброды с яйцом пашот или яйцом бенедикт... Можно делать чередование легких супчиков и бульонов, а не стопориться на одном курином бульоне изо дня в день. Кстати сухарики к бульону лучше класть в отдельную емкость, а не раскладывать заранее по тарелкам, пока несешь на кассу, пока рассчитываешься, все превращается в кашу. Поработайте, пожалуйста, над меню завтраков!

PS Исправила оценку, поскольку наметился явный прогресс. Появились бутерброды, блинчики с мясом, сырники... Замечу, что сырники сегодня были очень вкусные. Прошу не останавливаться на достигнутом и продолжать радовать своих посетителей вкусными и разнообразными завтраками. Желаю команде Пятницы успехов и процветания!