Суши Wok

Сегодня, 1 апреля, зашла в сушиwok без особых ожиданий. К счастью, нашла немало позиций без животных продуктов, заказала роллы и wok-набор с пшеничной лапшой и овощами. К еде совершенно претензий нет, абсолютно все было вкусно.

Претензия к сервису. Перед уходом я попросила предоставить мне технологическую карту, чтобы я могла узнать, из чего сделаны соусы для наборов. В тех.карте обнаружила такое же перечисление, как и в меню. Никаких деталей. Спросила у администратора/менеджера, на что он мне ответил, что они соусы делают сами на кухне и состав он мне не скажет. Я сказала, что мне пофиг, из чего они там, мне главное, чтобы аллергенов не было. Ответ был таким: я вам ничего не скажу, ну, зачем вам голову забивать этой информацией. Я была в бешенстве! Как так можно отвечать гостям?

Перед уходом я сказала менеджеру, что больше не пойду в заведения этой сети. Потому что я не могу удостовериться, что я знаю, за что плачу. А что делать аллергику? Реакции от админа никакой не последовало.

Требую, чтобы составы были прописаны, либо чтобы было написано наличие аллергена, как в некоторых заведениях. А ещё, расскажите, пожалуйста, своим работникам, что так отвечать гостям не стоит.

Также возник вопрос к супу «вегетарианскому». В составе не прописано наличие животных продуктов. Вегетарианская еда подразумевает наличие молочных и яичных продуктов, а веганская нет. Назовите соответствующе, пожалуйста. Кстати, когда я спросила администратора про этот суп, мол, есть ли там животные продукты, мне не смогли сказать, и ответили, типа какая разница вообще.

Когда я вернулась в тот же час, чтобы написать в книгу жалоб, мне ее предоставили без проблем. Когда я уходила, мне сказали, что будут ждать меня ещё 😂 Ну да, конечно, очень к месту 😂