ColdHeaven

Я без конца готов расплываться в улыбке, говорить спасибо Николаю и Полине за то, как они работают. Заведение и еда выше всех похвал, НО! Мужской завтрак который я беру, в какой то момент, стал уменьшаться... уменьшаться... и ещё уменьшаться, по итогу - котлета стала меньше, картошку теперь нужно брать двойной порцией, а бекон который подаётся, больше стал походить на САЛО, чем на бекон. Плюс, блины с мясом, были невероятно "царских" размеров, а теперь, меньше средней порции "где угодно". В сухом остатке, очень грустно видеть, что в угоду выгоде, вы начинает экономить на ингредиентах и порциях. Мы ходим всей семьей к вам каждые выходные на завтрак, и мне очень хотелось бы верить, что это было просто какое то недоразумение, которое урегулируется в ближайшее время, чем стабильная попытка урезать качество и порцию ради выгоды.

p.s : Очень хочется местами всё таки слушать живую музыку, ради которой у вас стоит инструмент, пару раз мы попадали на девушку, которая играет у вас, это было невероятно !

Знаете, когда вы решите отметить большой праздник, обходите Касторку стороной, вас не только накормят холодным супом, но и повар не придёт. У моих горячо любимых Тестя и Тёщи был большой праздник, больше 45 лет назад они встретили друг друга, и мы решили отметить этот прекрасный момент в Касторке. Сказать что на нас наплевали, ни сказать нечего. Начну я свой спич с входа - там вас встретит отличная женщина, которая предложит вам сдать вашу одежду, не даст номерок (странно, почему, если они есть в наличии, но может у них так заведено) и предложит подняться наверх. Все достаточно вежливы и культурны, наша официантка Арина выше всех похвал, и к ней вопросов не было от слова совсем - нужно убрать, сейчас уберём, нужно протереть - значит протрём ! поменять ? поменяем. Но у меня вопрос, при условии, что официант настолько серьёзно относится к своей работе, с какого хрена вы приносите нам горячие блюда холодными ? Дак о чём это я, нас проводили за стол (бронь на 16:00, сели за стол около 16:15), заказ приняли в течении 3-5 минут, при условии сырных тарелок и оливок, первые закуски прибыли к нам через 30 минут, у меня вопрос, вы их выращиваете где то рядом ? в чем проблема положить оливки и нарезать сыр с мёдом ? А почему нарезка итальянских сыров, включает в себя французский сыр ? давно у нас Итальянцы стали делать сыры с плесенью ? В 17:20-17:30 начали подавать первое горячее (спустя 1 час после взятия заказа), я взял томатный суп, а мой тесть решил отведать вашей "невероятной" ухи, и знаете что? я бы плеснул вам эти супы в лицо (у вас указано, что этот аккаунт официальный, не переживайте, я готов с вами встретится и сказать всё тоже самое в лицо), просто потому что, кушайте их сами холодными. Мы попросили подогреть, и позвать повара или администратора, чтобы к нам вышли, но кроме Арины, разбираться с нашей проблемой оказалось некому. Обещания что Качука будет острой... точно такие же как и ваша еда - чистой воды враньё. Кстати Дьябола тоже острой не является, частейшей воды маркетинг (зачем называть пепперони с руколой Дьяболой, одному шеф повару известно). Точно так же как телячьи щёчки... если для вас "тёплая еда" это около 38 градусов, то кушайте на здоровье, не обляпайтесь. Да, пицца была точно такая же остывшая как и вся остальная еда, НУ спасибо большое, нам её переделали, Тёплый салат с гребешком = холодный салат с гребешком. Я хотел попить кофе, но когда мне принесли мой заказанный американо - всё что я увидел, это полупрозрачное "нечто". Ложку при опускании в кружку было видно на половине опускания (он просто прозрачный, как будто вы мне вторую порцию уже процеженного рожка проливаете - вы это американо называете ?) Можно подумать что я типичный хейтер, НО за десерты, моё почтение, это правда достойные, очень вкусные маковые торты, меренговые торты, сорбет выше всех похвал, конфеты которые принесли были тоже 9\10, и тут я даже спорить не буду, вы и правда лучшие. Охлаждённая Кава была тоже великолепного качества. Жена брала эспрессо - оно тоже очень сильно отличалось от той прозрачной жижи в кружке, что принесли мне. Что в сухом остатке ? если вы пришли выпить кофе и скушать вкусный десерт или выпить бутылку кавы под салат (как там делают все новомодные девочки, на двоих 2 бокала и салат ради фоточек) вам точно сюда. Если вы пришли отпраздновать какое то мероприятие, или хотите просто получить за те деньги которые просит Касторка, горячую порцию еды - ваш выбор сюда не падает, идите лучше в Дориан, в Счастливы Вместе, где вы и по прайсу оставите меньше, и порцию получите больше, и уж точно оно будет горячим, а не просто "еле тёплым". Жду Ответа от администрации заведения, готов на встречу, готов решать вашу проблему, объяснением повару и вам в том числе, что такое "остро" и как оно должно ощущаться. С уважением, гость который к вам приходил.

Какие то именитые повара... центр города... мне всё равно, я пришёл покушать, и вместо этого я поел пробник еды. С чего стоит начать, персонал вежливый, приветливый. Практически отсутствует время ожидания когда унесут тарелку или стакан (во всяком случае девочка которая нас обслуживала делала это моментально). Интерьер интересный, с хорошими дизайнерскими решениями, интересные светильники на столах, кстати о столах - они шатаются, есть невероятное желание сложить бумажечку 4 раза, и подложить под ножку (если владельцам интересно, сходите в зал где курят кальяны). Не напрягающая музыка как в соседнем Friends. Видимо иногда бывает и живая музыка (мы чуть чуть застали). Теперь по еде, я так понимаю, это судя по всему "гастро" история, и к сожалению это не попало мне в сердечко. Да на тарелке это всё красиво, да это вкусно. Но когда в тарелке больше, "больше тарелки" чем еды, меня это крайне удручает. Да всё сделано изыскано, но я пришёл кушать, а не смотреть как это выглядит. Жена заказывала Ризотто и оно так же выполнено безупречно, за исключением того, что рис "размазан" по огромной тарелке, а по факту то его "по фигне". Пицца в целом такая же. Коктейльная карта с интересными решениями, всё что вижу в голове складывается очень вкусно и очень "складно". Приятный комплимент в виде Проссеко и Лимнчелы в честь 14 февраля. Выход напитков конечно же такой же как и еды в тарелке, не более 110мл. "Лёд и пена, хлеб бармена", вот и тут в бокале будет много льда, и мало напитка. Отдельно хочу отметить туалет, при условии всех "понтов" и "контингента", стульчаки в какой то жидкости(во второй кабинке были высохшие следы, третью проверять не пошёл), считаю просто верхом непрофессионализма. У вас именитые повара, но не именитые уборщики. В сухом остатке, если вы хотите сходить покушать - это не про Sgrt, тут вы придёте попробовать творение именитого повара, но ключевое здесь в слове "попробовать". Хотите за тот же прайс покушать, вам в обновлённый Le Grand, там всё тоже самое, только порция будет чтобы поесть, и стульчаки без каких либо "следов".

В начале августа обращался в Ремобайл для замены аккумулятора на Apple Watch 4. Оказывается, теперь нужна предварительная запись, но ребята приняли и без неё. Сказали что нужно 2-3 дня на замену. По итогу сделали всё за сутки, а я даже опомниться не успел. Уровень сервиса как всегда на высоте, новый офис в Высоцком выше всех похвал, ну и как всегда качество. Спасибо большое, что больше 10 лет радуете невероятно высоким уровнем сервиса.