Brugge Brasserie Belge

Давненько я не был в моем любимом баре Brugge. Кстати, все давно знаем меня в этом замечательном месте аккуратно заметили мне, мол и, правда, давно пора было заглянуть сюда. Впрочем, уважительных причин две. Первая - работаю преимущественно во второй половине дня, а бар работает с 14:00; вторая причина еще серьезнее - упразднение прямого рейса троллейбуса от места моей работы, а с пересадками ездить ой как неприятно сегодня в городе Екатеринбурге...

Исключительно благодарен Андрею, который, вопреки обстоятельствам вечера пятницы, когда бар был, мягко сказать, переполнен, нашел мне уголок (фото 1 и 2), в котором я, совершенно не торопясь, смог откушать салат, суп, горячее, да и десертом себя побаловал. Итак, сижу, изучаю давно знакомое меню, мой официант - Анна, о которой сразу скажу все теплые слова. Общаться было исключительно приятно, Анна, несмотря на исключительную занятость в зале, была внимательна, даже то, что я забыл по привычке сказать, сделала точь в точь, как хотелось гостю.

Сразу скажу, в Brugge есть всё, чего душа пожелает. В этот раз душа традиционно пожелала салат с индейкой и брынзой (фото 3), импортозамещенный луковый суп по-французски (фото 4), который уже и не чаешь попробовать в каком-либо ином месте, наконец, стейк лосося на гриле с цукини (фото 5). Если читатель спросит меня, а где десерт, то он был - брюссельские вафли - яблочный штрудель, но фотка откровенно не получилась, так что нет фотки! Конечно, не мог не побаловать себя местным хмельным напитком - поначалу это было Петрюс Ред (фото 2), а затем вдогонку продегустировал Лагер Кампус. Остался весьма доволен, тем более, не отказал себе в заказе столь мною любимых самосов со шпинатом.

Остался исключительно доволен обстановкой в Brugge. Зал полный. Не только одиночки и пары, но и кампании. Было видно и особенно слышно, насколько удовлетворены гости заведения тем, что пришли в пятницу вечером именно в Brugge. Ну и я не избежал ощущения чувства от посещения бара, чему в немалой степени способствовали все сотрудники заведения. Спасибо и до скорой встречи!

Был в Brugge первый раз с тех пор, как он начал работу в новом временном графике. Встретили хорошо, а с учетом того, что была суббота, ближе к вечеру, когда всё кругом заказано, то встреча была просто теплой и душевной, поскольку посадили, вопреки всем обстоятельствам, более чем хорошо. Проще сказать, посадили у окна.

Удивил мой официант с простым бельгийским именем - Сантьяго. Необычное имя ни коим образом не помешало официанту правильно понять, чего именно, сколько, в какой последовательности и временном отрезке хочет гость. Именно так всё и было далее. Сначала появились напитки, которые помогли гостю правильно определиться с заказом, ибо, хотя время близилось к вечеру, гость сумел по полной не только отобедать, но и поужинать.

Итак, мой заказ, с учетом, что меню малость поменялось, а про напитки я традиционно ничего сказать определенного не могу, - просто не заметил. Салат с индейкой и брынзой и свежими шампиньонами (фото 1). Мой любимый луковый супчик (фото 3). Настоящий шедевр последнего времени - гуляш по-фламандски (фото 4). Понятное дело, пиво пил, вкусненьким местным хлебушком заедал (фото 2), радовался тому, что Brugge находится в столь востребованном месте, да еще прямо по курсу моих транспортных передвижений.

В общем, посидел хорошо. Не только от души поел и попил, но и получил массу положительных эмоций, что так важно в наше сложное время. Уходил довольный, чего и всем желаю. Спасибо замечательным сотрудникам моего любимого Brugge. До новой встречи!

P.S. Чего мне по-настоящему не хватило при этом посещении, так это отсутствующие самосы со шпинатом. Горько плакал, узнав от Сантьяго, что их в данный момент нет...