dmitrypakseev

Захожу сюда, чтобы перекусить, пока смотрю лекции в ютубе или читаю статьи по работе. Это место мне показали коллеги.

Комфортное место. Кухня здесь — не пытается никого копировать, и получается отлично.

Я люблю здешнюю овсянку. И мой хороший приятель тоже любит. Однажды я написал знакомой из Екб, что иду в кафе, чтобы поесть кашу. Она удивилась: "Зачем идти куда-то, чтобы поесть кашу?". Но вообще-то это дешевле, чем готовить самому. Особенно, если учесть мытьё кастрюли.

Здешний кофе задал планку всем, кто открывался после FLAT'а.

Я думаю, что остальные кафе — из тех, кто тоже старается — прописывали в бизнес-планах что-то навроде "на уровне FLAT".

Ни разу не попадал на грибной суп. Было бы интересно попробовать. Пока что Palma, Кухня, Victor и Amsterdam обходят FLAT в супах. Но я думаю, FLAT не расстраивается по этому поводу.

Вообще первоуральские кафе "новой волны" лучше рассматривать вкупе, а не по отдельности. Каждое место привносит что-то новое в общий котёл местной кухни.

Люди из FLAT хорошо делают свою работу.

Кстати, ещё я получаюсь красивым в здешних интерьерах :)

Это место отлично разнообразит первоуральские кафе. Я хожу сюда, когда мне хочется пищевого разнообразия.

Лучший суп в Первоуральске — здешний борщ с ломтиками мяса. Подаётся с поджаренным тостом. Второе место делят уха из Кухни и уха из Виктора. Третье — у томатного супа в Амстердаме. Во всех прочих местах — просто солёная вода. Или крем-суп, что немного другое.

Поке с сёмгой — моё любимое блюдо.

Отмечу ещё, что в Palma уделяют внимание сервировке стола. Они приносят блюда в несколько приёмов, и весь стол выглядит отлично.

Есть забавный момент: раф с халвой здесь — это не раф со вкусом халвы, а раф с кусочками халвы :)

Ещё курица во всех блюдах поджаривается на яйце / имеет вкус яйца. Это не универсальное решение, на любителя.

Заметил, что в карантин другие посетители стали больше оставлять на чай. Наверное, болеют за место, хотят поддержать.

В коронакризис я ещё ждал, что они наладят доставку сетов готовой еды на каждый день. У нас нет такого сервиса сегодня, а компании из Екб резонно берут деньги за доставку. Меню Palma, неплохо было бы расширить под ежедневное потребление в этом случае.

Я думаю, владельцы проделали отличную работу. Вообще, все кафе у нас в городе, из тех, что стараются — делают культуру местной кухни разнообразной и привлекательной. Я куда-нибудь захожу почти каждый день.

О первоуральских кафе лучше говорить в комплексе, а не о каждом по отдельности.

Сервис родом из кооперативных времён

Я заказывал входную дверь для сталинки. Сергей, руководитель этого магазина — произвёл неплохое первое впечатление, но позже разочаровал своим подходом.

Договор. Сергей невнимательно составил приложение к договору, перепутав тип замка. Но с этим разобрались.

Изготовление. Сергей разместил заказ у производителя на Лукиных,1. Дверь была готова на неделю раньше, но когда я приехал посмотреть её, я нашёл там ужасные недоделки: заусенцы на отверстиях замков, закрашенную торчащую окалину от сварки на поверхностях двери, и много ещё такого, что учат исправлять на школьных уроках труда (у меня есть отдельный отзыв об изготовителе).

Также они проложили уплотнитель не так, как я просил, обрезав его концы под 90° а не под 45°, что давало бы лучшее прилегание в углах. Из-за этого позже им пришлось проложить его заново.

Адекватность. На все мои замечания и фотографии брака у Сергея были только сказки о том, что это так и положено, и ничего страшного в этом нет. Иногда они перерастали в его эмоции. Всё это длилось неделю, за которую не было никакого прогресса.

Он покрывал производителя вместо того, чтобы следить за качеством. Более того, он хотел свалить эту проблему на меня, дав мне контакты производителя для прямого общения. Когда я призжал смотреть дверь, оба раза самого Сергея рядом со мной не было.

На производстве я узнал, что здесь делают самые дешёвые двери, хотя Тёплому дому я заплатил как за хорошую дверь (средний диапазон). И, при этом, я провёл на производстве больше времени, чем сам Сергей! Ему было всё равно, что они там сделают.

Я пригрозил возвратом денег. Только так я смог избавиться от вечных росказней Сергея и заставил его работать. Затем я показал Сергею фото дверей дешевле, чем я заплатил, но лучшего качества и с правильно уложенным уплотнителем. Только тогда он переключился и пообщался с производителем.

После этого всё было сделано в течение двух дней! Кроме двух косяков, за которые я попросил Сергея сделать скидку, так как производителю не хотелось перекрашивать дверь в ТРЕТИЙ раз.

Когда я попросил его убедиться, что дверь погрузят и доставят без царапин, он неуместно отшучивался, а потом — снова попытался перевести стрелки на производителя, чтобы мы общались лично.

Дверь доехала хорошо, но три дня до этого я волновался, что что-то пойдёт не так, и придётся снова что-то доказывать Сергею.

Установка. Мастер мне понравился. Он честно сделал своё дело. Ему пришлось долго подгонять отверстия для замков, чтобы дверь закрывалась. Они сильно расточены, но иначе дверь не закрывалась (вопрос к двери, а не к мастеру). Жаль у них нет вывоза мусора, но парни собрали всё в мешки (мешков тоже не было, всего понадобилось три мешка — будьте готовы).

За нормальный подход установщика и какую-никакую скидку всё же ставлю 2 звезды вместо одной.

Вердикт. В тёплом доме можно покупать что-то готовое, к чему Сергей должен иметь минимальное отношение. Иначе вы разочаруетесь и будете нервничать. Удачи!

Магазин, в котором я заказывал дверь, разместил заказ в Металл-Форде. Качество двери и отношение — пожалуй, самые низкие в городе.

Общение. Мне довелось общаться по доделкам двери (об этом ниже) с Жанной. Сперва, когда я указал на недочёты двери, она сказала, что общается со мной исключительно по своей доброте, так как у меня договор не с ней. Я поблагодарил её за доброту и сказал магазину, что хочу вернуть деньги за дверь. После этого Жанна стала сговорчивее и проявляла больше "доброты" в общении.

Качество обработки металла. Сварные швы — неровные и жирные (на сленге такая сварка называется "сралка"). Заусенцы на отверстиях под стержни замков — не убраны ни на двери, ни на косяке. Сами отверстия просверлены не соосно и не в ряд. В прочем, это исправили, изготовив новый косяк. Ещё по всей двери есть окалина от сварки — такие пупырышки на ровных поверхностях. Её так и не убрали, хотя сказали, что дверь перекрашивали.

Затраченное время. Я лично приезжал на производство дважды. Если бы я не был внимателен и требователен, то дверь выглядела бы просто ужасно. Ни рабочие, ни мастер смены, ни менеджер Жанна — не мотивированы следить за качеством. Также мне пришлось провести мастер-класс по работе с магнитным уплотнителем. Мастер сперва боялся резать его, а потом — неправильно уложил, хотя я объяснял, как нужно.

Проблемы с установкой. Когда установщики вставили дверь в проём, стержень замка ручки двери — не защёлкивался. Мастеру пришлось шарошить (растачивать) отверстия. Он сказал, что у этого производителя такое случается постоянно.

Из плюсов. Переделают некоторые косяки, если вы ткнёте носом и будете ругаться. Дверь может быть готова раньше срока, правда, при переделках это будет на неделю дольше срока.

Вывод.

Кому подойдёт эта компания. Тем, кто любит квесты и хочет прокачать свою настойчивость. Всем тем, кто хочет проверить себя на внимательность и умение дефектовать. Также — тем, кто хочет за свои деньги попробовать себя в роли менеджера по качеству в Металл-Форде. И тем, у кого много-много свободного времени на личные визиты и бесчисленные конфликты.

Кому не подойдёт эта компания. Тем, кто хочет заплатить и забыть. Тем, кто ищет готовое решение. Тем, кто привык полагаться на самостоятельность изготовителя. И тем, у кого слишком мало времени для того, чтобы ездить по промзонам Уралмаша.

Сделал профгигиену в Гаранте на Крестинского. Решился, когда увидел акцию на их сайте, так как давненько отковыривал камень со внутренних стенок передних зубов. Мне подсознательно казалось, что это неполезно - ковырять в зубах чем попало. Записался в четверг, и мне подобрали время на следующий день. Стоматология рядом с метро Ботаническая, шел пять минут пешком. Сама процедура заняла около 40 минут. Зубы стали выглядеть светлее, и я перестал ощущать языком налет со внутренней стороны зубов. Они стали гладкими. Меня предупредили, что нельзя есть два часа, и пить 20 минут.